Ginger & Tomato » ricetta della nutella http://www.gingerandtomato.com Ricette, dolci e torte, pasta, pesce, pollo, zuppe, formaggi, bimby Wed, 15 Feb 2012 11:30:36 +0000 it hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Nutella fatta in casa http://www.gingerandtomato.com/ricette-dolci/nutella-fatta-in-casa/#utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=nutella-fatta-in-casa http://www.gingerandtomato.com/ricette-dolci/nutella-fatta-in-casa/#comments Sun, 30 Mar 2008 09:00:29 +0000 liulai http://www.gingerandtomato.com/le-ricette/ricette-dolci/nutella-se-non-ci-fosse-bisognerebbe-inventarla%e2%80%a6%e2%80%a6eccola/

Qualche settimana fa vi avevamo parlato della Nutella, l’ amica dei momenti tristi e di quelli allegri! E’ proprio vero che se non ci fosse bisognerebbe inventarla! Ed eccomi qui a suggerirvi la ricetta della Nutella fatta in casa. Alcuni miei amici l’ hanno preparata e devo dire che è molto vicina all’originale se non addirittura migliore. Farla tale e quale è praticamente impossibile in quanto alcuni ingredienti presenti sono di difficile reperimento - tipo il latte magro in polvere o il burro di cacao – per non parlare dei tanti conservanti.

Vi siete mai chiesti infatti perché un barattolino di Nutella può durare così tanto tempo senza nemmeno stare in frigorifero? Come per ogni prodotto industriale il merito è proprio di questi ingredienti misteriosi, chiamati conservanti. Se voleste preparare da voi la Nutella in modo senza dubbio più sano e genuino (che però non significa con poche calorie!) seguite la ricetta che vi presentiamo e buon nutella party a tutti!

Nutella fatta in casa

Ingredienti per circa 250gr

  • 45gr di nocciole tostate e spellate
  • 30gr di cacao (contenente il 20% di burro di cacao)
  • 30gr di cioccolato bianco
  • 350ml di latte intero
  • 65gr di zucchero
  • 1gr di lecitina di soia


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Nutella fatta in casa, pubblicato su Ginger & Tomato il 30/03/2008

© liulai per Ginger & Tomato, 2008. | 12 commenti |
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