TEMPO: 1 ora | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO...

E' un ottimo primo piatto importante e di semplice preparazione.Volendo si possono usare altri tipi di carne come ad esempio l'agnello o il coniglio, se graditi, ma io l'ho preparato con delle sottili fette di fesa di vitello tagliate a macchina dal macellaio...

Regina della Casa, Angelo del Focolare…come suonavano gratificanti queste parole di omaggio alle donne di qualche tempo fa. E’ molto lontana la trentenne di oggi dalla sua bisnonna, che imperava in casa e soprattutto in cucina,...