- 26
- mar
- 2008
Le frattaglie: tra ritorno alla tradizione e ricerca di emozioni gastronomiche
Di liulai, in A cena, Dizionario Alimentare.
Il paradosso è evidente. Chi impazzisce per il fois gras magari non sopporta la trippa, la considera cibo del popolo e poco raffinato. Si dimentica che il punto di partenza [...]
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