Festa dell’olio nuovo 2008 LUOGO: Parco Nazionale del Gargano, Puglia | DATA: tutti i fine...

Questa è una preparazione di taralli casalinghi ed è una delle poche che non richiede la scottatura degli stessi prima della cottura in forno. Li prepara sempre la figlioccia di mia madre : la comare Lina appunto.Sono semplici...

I giorni di 29 e 30 di questo mese, la Comunità Montana del San Vicino, in provincia di Macerata, vi invita al tradizionale appuntamento marzolino con la “Mostra Mercato dei Prodotti Tipici della Montagna Italiana”. Il senso della manifestazione è quello di promuovere la valorizzazione...

Taranta, pizzica, chiese barocche, olio, mare, trulli e negroamaro sono tutte cose che fanno pensare ad un paese molto conosciuto per la sua bellezza sia storica che naturalistica: la Puglia. Terra natale di personaggi del calibro di...

La burrata nasce negli anni 30 in un caseificio di Andria, in provincia di Bari. L'idea fu di Lorenzo Bianchino Chieppa, che pensò di creare un “fiaschetto” per conservarvi la panna e la mozzarella sfilacciata. La sua peculiarità e data dall'impasto, composto da ritagli...

Nelle province di Matera e Potenza viene coltivato un tipo particolare di peperone, detto di "Senise", che ha origini americane. Vengono seminati a febbraio-marzo e la raccolta avviene a mano in estate, in piena maturazione. Si presenta di colore verde o rosso, con...