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  • 08
  • Set

Involtini di melanzane

Di Muriel de Toledo, in A cena, Ricette Creative.

    La fantasia in una cucina casalinga passa necessariamante dagli alimenti presenti nel frigorifero. Non capita anche a voi che un piatto messo insieme cosi per caso una sera, diventi un successo tale da dover essere ripetuto non...

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  • 23
  • Lug

Una ricetta da spiaggia: rotolo fantasia

Tempo di mare e sole. Per chi ne ha la possibilità in questi giorni cominciano le prime vere vacanze. Ombrellone, costume e tempo illimitato da dedicare a bagni e tintarella. Quando si parte si vorrebbe lasciare a casa tutto,...

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  • 17
  • Giu

Quattro mosse per una cena veloce e gustosa / II parte (finta parmigiana di melanzane)

Allora, avevamo appena iniziato a cucinare per la nostra bella cenetta, le bruschette fantasia sono pronte, e a questo punto non resta che proseguire. Anche perchè come antipasto credo abbiano stuzzicato abbastanza l'appetito, ma adesso bisogna passare a riempire un pò la pancia....

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  • 11
  • Giu

Come presentare gli affettati: a trofeo o in una coppa di champagne

Uno dei più tipici esempi di antipasto di affettati è “l'antipasto misto all'italiana", composto da prosciutto crudo e cotto e da diversi salumi. Nel più banale dei casi, i vari componenti dell'affettato si dispongono su uno o due piatti, distesi ed eventualmente alternati: non si...

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  • 07
  • Apr

Bimbi felici se in tavola ci sono i Panzerottini

Cucinare per i bambini non è sempre un’impresa facile! Sono molti gli alimenti che non gradiscono e poi farli restare fermi a mangiare, seduti in tavola con le posate tra le mani non è affatto semplice. Tra...

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  • 29
  • Feb

La piadina romagnola: come realizzarla stando a casa

Andando in Romagna le strade sono piene di caratteristici chioschi che offrono, condita in tutte le salse, sua maestà la piadina. Sia calda che fredda non ammette rifiuti, di fronte ad un ottima piadina nessuno sa resistere. Di tradizione contadina, come poi molti cibi...

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  • 07
  • Feb

Sfogliatine di funghi ripiene alla crema di noci

pasta Se siete amanti dei funghi e delle noci, questa è la ricetta che fa per voi. Ghiotte sfogliatine di funghi ripiene alla crema di noci. Un piatto sofisticato, ma non troppo elaborato: é abbastanza semplice da realizzare....

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