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  • 01
  • mar

Polpette di Zucchine Porri: una ricetta per tutti!

Quante polpette o polpettoni preparate normalmente? io davvero moltissime, sono sempre molto amate e quindi sono anche sempre alla ricerca di nuove idee e spunti per farne di nuove. Ultimamente mi sono lanciata in un esperimento che prevedeva...

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  • 09
  • ott

Le Polpette con l’insalata di Cous cous, un piatto da gustare in compagnia

cous cous TEMPO: 40 minuti | COSTO: medio-basso | DIFFICOLTA': media | VEGETARIANA: no | PICCANTE: no | GLUTINE: si | BAMBINI: si In Autunno si sa...

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  • 12
  • lug

Peperoni farciti: una variante estiva con l’insalata di pane

peperoni-ripieni TEMPO: 45 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: SI |...

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  • 03
  • lug

Idee per il Barbeque: grigliando polpette

meatball-griller Gioia mista a stupore alla visione di questo portento di griglia! Voi amanti delle scampagnate e che non mangiate all'aperto se non carichi di carbonella e salamelle, voi maestri nell'arte dell'accendere il fuoco anche con due sassi, voi...

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  • 30
  • giu

Un pizzico di Profumo nella Cucina Estiva: polpette alle erbe

polpette1 TEMPO: 20 minuti + 30 minuti la cottura | COSTO: medio | DIFFICOLTA': media | PICCANTE: no | GLUTINE: no | BAMBINI: si...

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  • 28
  • giu

Un secondo estivo: le polpette di zucchine all’orientale

Polpette   TEMPO: 30 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO...

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  • 10
  • mag

Polpette al prosciutto e marsala

polpette-al-prosciutto-e-marsala TEMPO: 40 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO |...

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  • 03
  • gen

Una ricetta veloce: le Polpette rapide di pollo

TEMPO: 30 minuti| COSTO: medio-basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO |...

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  • 13
  • nov

Pastin in Piazza: a Belluno in degustazione il 22 e il 23 novembre

Di Redazione, in Cucina | Veneta, Fiere & Eventi.

La Valbelluna resta una delle località italiane maggiormente suggestive, a cavallo tra culture e mondi che intrecciano tradizioni differenti. Belluno, nota per le sue temperature glaciali che ne fanno il capoluogo italiano più freddo nel corso dell’inverno, è la città che...

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  • 05
  • ott

Prepara e surgela le polpette di agnello e aglio

Le polpette sono un classico della cucina italiana ed hanno un grande vantaggio: si possono preparare surgelare e all'occorrenza tirare fuori dal freezer ed utilizzare come arricchimento per una zuppa di pomodoro, per condire il couscous o come semplice secondo...

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  • 15
  • ago

Popette piccanti: la carne e la salsa

Una ricetta per preparare delle deliziose polpettine, piatto sempre appetibile e sempre ben gradito sulle tavole in ogni stagione. Simpatiche e stuzzicanti palline di carne affogate nel sugo, nel quale è d’obbligo, anche se poco raffinata, la scarpetta...

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  • 31
  • lug

Polpette con crostini, utilizzando il pane raffermo

A casa mia il pane non si butta mai. I miei genitori erano piccoli durante la seconda guerra mondiale, e come tutti i nostri parenti o nonni che hanno vissuto in periodi di ristrettezze, conoscono sempre mille ricette per...

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  • 29
  • mar

Dall’Egitto: Ta’ Amia, polpette di fave

Continuiamo la nostra esplorazione attraverso la cucina afro-mediterranea presentando stavolta la ricetta di un paese dalla storia antichissima, l'Egitto, ed una delizia dei campi e degli orti: le fave. Anche le fave avevano un posto d'onore sulle tavole dei nostri progenitori. Venivano consumate fresche- anche...

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  • 19
  • feb

Spinaci che avanzano? Prepariamo degli gnocchi!

popeye Non so a voi, ma a me è capitato un sacco di volte di sbagliare la quantità di spinaci da acquistare. Mi spiego meglio: vado al mercato, vedo delle belle foglie di spinaci sul banco e mi riempo un sacchettino. A quel punto arrivo a...

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