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  • 06
  • Mag

Pigato e Pasta al Pesto: l’abbinamento migliore

Nel weekend scorso ho approfittato un pò del ponte per tornare a Genova, ovviamente, visto i figli piccoli, per andare al mitico Acquario al Porto Antico. Ma due giorni senza vino sono un pò troppi per un sommelier anche...

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  • 22
  • Feb

Come preparare un ottimo Pesto alla Genovese

Liguria, terra di mare, sole, scogli e strade ripide... Eh già, chi conosce questa piccola regione con la forma della mezzaluna sa bene che la maggior parte delle strade sono in salita e quasi tutti i suoi graziosissimi paesini si trovano diversi metri sopra al...

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