Che ne dite di una bella insalata di riso? La ricetta di oggi è estremamente semplice e pratica da realizzare: il riso integrale con tonno e peperoni è una gustosa variante della vostra tradizionale insalata di riso che potrete anche preparare con un certo anticipo e poi gustare al momento opportuno.
Uno dei vantaggi della cucina estiva in effetti è proprio questo, la possibilità di poter preparare un piatto con un certo anticipo e servirlo in tavola anche freddo.
Come rinnovare i tradizionali peperoni? I peperoni in agrodolce sono la ricetta giusta per un contorno esito e saporito che ravviva i tradizionali peperoni.
Sono perfetti per poter accompagnare un secondo piatto a base di carne o di pesce, per le grigliate o da servire con del pane casereccio in versione bruschetta.
Oggi prepariamo il plumcake salato alle olive e ai peperoni, uno sfizio salato tutto da provare: è una ricetta semplice da preparare che potrete realizzare anche quando avete poco tempo a disposizione ed è perfetto servito insieme a un secondo piatto o alle verdure.
L’impasto in effetti viene arricchito dalla presenza dei peperoni arrostiti, dalla mozzarella, dalle olive nere e dal parmigiano.
Oggi prepariamo i peperoni ripieni, un piatto tradizionale della cucina italiana, ma ravvivato dalla presenza di una farcitura tutta particolare.
La ricetta di oggi è una variante tutta da provare con i peperoni con ripieno di cous cous, un piatto che nasce dalla combinazione e dalla contaminazione della cucina mediterranea e della cucina nordafricana con un delizioso cous cous arricchito anche dalla presenza di verdure di altro genere.
Sono piccoli e dolcissimi: sono i friarelli, piccoli peperoni di colore verde noti anche come friggitelli. Sono un secondo piatto tipico della cucina campana conosciuti in tutte le regioni dell’Italia centrale: sono piccoli peperoni di colore verde, ricchi di semi all’interno e con un sapore molto dolce.
Sono perfetti se serviti come secondo o come contorno ricco, ottimi anche per un antipasto.
Sono piccoli, dolci e di colore verde: sono i friggitelli deliziosi peperoni verdi e non piccanti noti anche come friarelli o puparuoli friarelli. Rappresentano uno dei piatti tipici della cucina campana che possono essere mangiati anche interi con tutti i semini all’interno.
Sono proprio i semi a regalare il sapore dolce, ma i friggitelli sono molto amati perché possono essere mangiati quando i peperoni veri e propri non sono ancora maturi.
Si chiamano paprike all’istriana e sono piatto unico tipico dell’Istria: si tratta di un piatto unico a base di peperoni bianchi (ma anche colorati) che vengono riempiti di carne macinata di maiale, di manzo e di riso.
Nato in Ungheria, è un piatto molto popolare ed è molto sostanzioso anche perché è un piatto unico: adesso viene preparato soprattutto con il ripieno di carne, ma anticamente i peperoni venivano soprattutto riempiti di riso che era più economico da reperire rispetto alla carne.
Quando pensiamo ai peperoni ripieni pensiamo immediatamente alla ricca farcitura di carne tritata e di provola come vengono proposti nella classica ricetta napoletana.
Oggi però di suggeriamo di provare la variante dei peperoni ripieni alla salernitana che si caratterizzano per la presenza di un ripieno golosissimo a base salame e scamorza.
Ricco di ingredienti e di gusto, il petto di pollo in agrodolce costituisce una ricetta che non può non essere provata almeno una volta. Non si tratta di straccetti di pollo, bensì di polpettine in agrodolce dal sapore unico, irripetibile e capace di trasformare la carne bianca, fin troppo spesso protagonista di ricette banali, in una pietanza perfetta per apprezzarla al meglio. Il petto di pollo all’agrodolce diventa un secondo da servire sia in occasioni particolari, così come una cena etnica con amici, che per il pranzo di tutti i giorni. Ricetta di Anna Moroni, la salsa agrodolce che ne deriva mette a dura prova il ricorso alla scarpetta.
La pasta alla carbonara è probabilmente uno dei primi piatti del quale esistano più varianti. Se ottima è la versione alle zucchine anche quella ai peperoni non scherza ed è proprio quella che vi suggerisco di provare oggi. Gli spaghetti alla carbonara di peperoni diventano, così, un piatto ricco di gusto, adatto per utilizzare gli ortaggi di stagione in una pietanza che piace anche ai bambini: vedrete che non appena si troveranno davanti un piatto come questo non faranno alcun capriccio.
Pronti per una super ricetta a base di peperoni che non aspetta altro che di prendervi per la gola? Allora non potete perdere quella dei peperoni ripieni di carne e feta adatti al pranzo ed alla cena estivi. Chi ami le verdure ripiene, sono sicura, starà già pensando di correre in cucina a prepararli. Ed allora non aspettate oltre, seguite la video ricetta semplicissima di una pietanza che piace a tutti (o quasi) e portateli in tavola alla prima occasione: noi li abbiamo adorati!
Le verdure ripiene sono sempre irresistibili e i peperoni ripieni di pasta corta al forno non fanno eccezione. Allegri, colorati e stuzzicanti, sono una gioia per gli occhi e per il palato. Se li preparate in anticipo risultano perfetti per una cena estiva e riguardo al ripieno e al condimento della pasta, avete solo l’imbarazzo della scelta. Potete scegliere il nostro ripieno con la ricotta o una semplice salsa di pomodoro.
Adoro queste ricette che si realizzato in pochi minuti, sono leggere ma appetitose e colorate e pronte a rallegrare la tavola, una volta servite ai commensali: gli involtini di peperone alla creme fraiche corrispondono a tutte le caratteristichge appena descritte, sono semplici da realizzare e perfetti da servire come antipasto. Potreste proporli insieme ad altri involtini di verdure per far sì che gli ospiti possano avere a disposizione un’ampia scelta.
Piatto semplice ma gustoso, economico e adatto da realizzare in estate, quando si voglia approfittare dei prodotti di stagione ma non si voglia passare ore ai fornelli o, peggio, accendere il forno, i peperoni in padella con il pangrattato risultano essere un contorno allettante con il minimo sforzo. Un sapore deciso grazie all’agginta dei capperi e delle olive li rende una pietanza da provare sia da calda che da fredda.