Leonardo.it I say blog!
  • 14
  • feb
  • 2008

Esistono i cibi afrodisiaci?

Di Camilla Salaorni, in Cibo & Seduzione.

C’è chi ci spera come ultima chance di ritrovare il vigore perduto, chi è mosso unicamente da sete di conoscenza e chi, come me, ha una semplice e sana curiosità [...]

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  • 14
  • feb
  • 2008

San Valentino: ostriche al gorgonzola per accendere i vostri sensi

Da sempre gli uomini hanno avuto l’istinto di cercare cibi afrodisiaci. Possiamo quasi dire che attraverso i secoli e le civiltà praticamente ad ogni alimento sono state attribuite proprietà afrodisiache [...]

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  • 14
  • feb
  • 2008

Il Guacamole, per condire con un pò di brio

Cosa farete per la sera di San Valentino? Nessuna idea, non vi va di uscire ed andare in qualche bel locale alla moda, poca intimità e molta confusione? No, meglio [...]

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  • 05
  • feb
  • 2008

La ricetta delle orecchiette alle cime di rapa, dal paese della “pizzica”

Taranta, pizzica, chiese barocche, olio, mare, trulli e negroamaro sono tutte cose che fanno pensare ad un paese molto conosciuto per la sua bellezza sia storica che naturalistica: la Puglia. [...]

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  • 21
  • gen
  • 2008

Il peperoncino: Mille e una virtù…piccanti!

Peperoncino. Il peperoncino appartiene al genere del Capsicum, della famiglia delle Solanacee, la cui radice latina capsa significa scatola e deve il nome alla forma del frutto, che sembra rimandare [...]

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  • 30
  • dic
  • 2007

Pesce spada alla griglia: Un ricordo di dammusi e Mehari

Di B.Raccah, in Cibo & Viaggi, Ricette Pesce.

L’immagine qui sopra svela la bellezza di una delle tante insenature che contraddistinguono l’isola di Lampedusa, anche se la foto non rende completamente giustizia ai sensi, non riuscendo a trasmettere [...]

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  • 26
  • dic
  • 2007

Barbecue: Un rito all’insegna dell’allegria

Di B.Raccah, in Fast Food & Picnic.

Il barbecue è senza dubbio il metodo più antico per cucinare. Con la scoperta del fuoco gli uomini primitivi si rendono conto che mettendo il cibo sulla fiamma, aiutandosi probabilmente [...]

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  • 18
  • dic
  • 2007

Jambalaya: l’estasi del peperoncino nella cucina Cajun

Se avete la possibilità di fare un viaggio negli Stati Uniti vi consigliamo di evitare i soliti itinerari turistici con il rischio di incontare altri connazionali. Affittatare un’auto con una [...]

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  • 10
  • dic
  • 2007

Sesso e Cibo: Due facce della stessa medaglia

Il sesso e la buona tavola sono due aspetti della nostra vita strettamente collegati, la scelta della nostra dieta a molto a che fare con la qualità della nostra vita [...]

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  • 04
  • dic
  • 2007

Bami goreng: cucinare all’indonesiana con il wok

Ho avuto modo di conoscere questo fantastico piatto indonesiano durante un viaggio nell’isola di Bali. Quest’isola, una vera e propria enclave di una cultura antichissima e molto originale riserva delle [...]

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  • 01
  • dic
  • 2007

Shakshuka: uova piccanti

Questo piatto vegetariano è tipico della cucina mediorientale. Se tornate a casa affamati e stanchi dopo una giornata intensa di lavoro non c’è di meglio. E’ di semplice esecuzione, non [...]

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