Oggi prepariamo un ottimo primo piatto di pesce. Una combinazione un po' particolare, le orecchiette, che di solito si mangiano con le cime di rapa, o molto spesso al sugo o con le verdure, oggi le...
Come in molti sanno la cioccolata avrebbe un forte effetto afrodisiaco. Contiene infatti una sostanza chiamata teobromina che agirebbe sul sistema nervoso aumentando, tra gli altri, il desiderio sessuale. Quello che so con certezza è che su di me ha...
Il couscous che troviamo al supermercato è estremamente comodo. Certo, la preparazione perde un po' di poesia, se pensiamo alle enormi couscoussiere e a quel rituale di lunga cottura che somiglia quasi quasi a quello del...
Seconda puntata per le ricette del piatto estivo per eccellenza: la bruschetta! In questa seconda parte ci saranno delle ricette un po' più particolari e articolate, a differenza di quelle della prima parte che erano più semplici, si partiva...
Le bruschette sono sempre in voga, anche se, diciamoci la verità, d'estate sono davvero il massimo che si possa desiderare! Innanzi tutto possono rappresentare un pasto completo, ci si può sbizzarrire con la fantasia per dare vita a...
TEMPO: 10 minuti + 1 ora di cottura |COSTO: basso | DIFFICOLTA': bassa | VEGETARIANA: si | PICCANTE: si | GLUTINE: si...
TEMPO: 2 ore circa | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media
VEGETARIANA: Sì...
I primi piatti con le verdure sono sempre estremamente interessanti sia per le varie sperimentazioni che si possono fare mescolando sapori e consistenze, sia perché ci si può divertire anche proprio a livello cromatico!
Le verdure...
Proseguiamo il nostro percorso con le verdure di stagione parlando del Broccolo Romanesco, che é presente nella campagna romana da tempo remoto. Già nel 1834 Gioacchino Belli nel suo sonetto "Er Testamento der Pasqualino" definisce l'ortolano...
TEMPO: 25 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media
VEGETARIANA: NO...
Chi può dimenticare i palcoscenici e le trame di Chocolat, con l'affascinante gitano impersonificato da Jhonny Depp che ammette di andare pazzo per la cioccolata calda preparata con tanto amore dalla dolciaria più sensuale? Un film che straborda di cioccolata...
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