La tradizione culinaria pasquale napoletana è molto ricca. Si passa dal casatiello, al tortano, alla pastiera e si continua con il rustico alla ricotta. Quest’ultimo, forse meno citato dei primi, [...]

Oggi un dolcetto è proprio quello che ci vuole, non so voi ma dovrò ancora aspettare 2 settimane per le mie tanto sospirate ed aspettate ferie e la stanchezza comincia [...]

Buongiorno! Anche se ho detto di non essere una grande intenditrice di liquori ed alcolici in generale, tra i miei preferiti c’è di certo il limoncello, non tanto perchè io [...]

Un’altra torta di riso? Si, ma non è la solita, o meglio, non è quella a cui siamo solitamente abituati. La torta di riso con mele e pinoli infatti, prevede [...]

TEMPO: 45 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Direttamente dal libro “ I dolci, il gusto di una tradizione nelle dolomiti” di [...]

TEMPO: 50 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Che io vada matta per la ricotta non è più [...]

  TEMPO: 45 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Banane e cioccolato fondente: binomio irresistibile. E’ incredibile come la cioccolata abbinata a [...]

Ecco un’altra piccola perla che ci ha regalato la settimana del Salone del Mobile di Milano quest’anno. Il centro nevralgico delle mie attenzioni (oltre al disagio pioggia) è stat0 il [...]

TEMPO: 15 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Pastafrolla. Un po’ di scuola di cucina non fa mai [...]