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  • 13
  • feb

Pennette a lume di candela

Di Claudia, in A cena, Ricette Pasta, Ricette Pesce.

Ormai siamo agli sgoccioli, domani si festeggia San Valentino, e quest'anno è davvero una festa particolare visto che arriva di domenica, cosa che permette di organizzare un vero e proprio week-end all'insegna degli innamorati. Molti infatti saranno...

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  • 03
  • gen

I burri aromatici, condimenti pratici per tutti i gusti

burro aromatico Devo ammettere che non avevo mai pensato di preparare dei burri aromatici, forse perchè non hanno mai fatto parte della mia cultura gastronomica, nel senso che in famiglia non siamo stati mai soliti prepararli. Eppure dopo averli scopert mi...

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  • 17
  • feb

La ricetta dello spezzatino allo speck

Appetitoso già al naturale, il celebre salume altoatesino, svela doti straordinarie anche ai fornelli. Infatti aggiunto al sugo degli spaetzli oppure al riso li caratterizza con la sua nota affumicata, mentre ridotto in cubettoni può...

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  • 26
  • mar

Maarka bel-Lubia, dalla cucina marocchina

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  • 18
  • dic

Jambalaya: l’estasi del peperoncino nella cucina Cajun

Se avete la possibilità di fare un viaggio negli Stati Uniti vi consigliamo di evitare i soliti itinerari turistici con il rischio di incontare altri connazionali. Affittatare un'auto con una spesa moderata, considerando il cambio euro/dollaro molto favorevole, vi darà la possibilità di scoprire...

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[photo courtesy of Dyanna]
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