- 20
- Ott
- 10
- Ago
Bavarese alla vaniglia
Nonostante il nome, le bavaresi sono di origine francese, e sono diventate presto un classico della cucina internazionale perché di facile esecuzione. La base è sempre una crema alla quale si aggiunge colla di pesce per aumentarne la consistenza....
- 28
- Feb
Frappuccino all’italiana (vagamente ispirato a Starbuck’s)
Forse non tutti lo conoscono perchè in Italia non è ancora arrivato e forse non arriverà mai, ma chi è stato all'estero ed è passato davanti all'insegna Starbucks ha certamente varcato la soglia, anche solo per ritrovare l'atmosfera celebrata nei film e nelle serie...
- 28
- Gen
Crêpes alla nutella, panna montata e cocco. E un po’ di storia…
La crêpe è una cialda sottile, preparata con farina, latte, uova e burro e fatta cuocere, alternativamente su entrambi i lati, su una superficie rovente, dalla più comune padella alla crêpiera professionale. Il nome crêpe deriva dal latino crispa, che significa increspato. Al di...



