Capita spesso di avere ospiti a pranzo o a cena all'improvviso ed allora cosa fare, a parte l'immancabile piatto di pasta? Quasi tutti nel surgelatore o nel frigorifero hanno dei petti di pollo e dell'insalata, per cui vi propongo...
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Le triglie di scoglio si riconoscono facilmente poichè hanno un bel colore rosso vivo, talvolta 3 o 4 linee orizzontali gialle lungo i fianchi e, unico segno sicuro, delle strisce rosso-brune sulla prima pinna dorsale, quella cioè più vicina alla testa. Le triglie di fango...
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Il peperone, che appartiene al genere Capsicum della famiglia delle Solanacee, è un ortaggio originario delle regioni tropicali e subtropicali dell'America Centrale. La fioritura avviene continuamente da maggio a settembre ed è perciò possibile trovare nello stesso momento sulla pianta frutti acerbi...
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Il termine mozzarella deriva da mozzare, operazione praticata ancora oggi in molti caseifici, che consiste nel taglio manuale della pasta filata, effettuato con indice e pollice, la "mozzatura". Prodotta con latte di bufala o di vacca, la mozzarella è un latticino fresco a...
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