Per celebrare il Natale ognuno di noi tenta di elaborare un menù opulento, ricco teso anche a sorprendere i nostri ospiti, ed allora ecco che arrivano a tavola i cappelletti, i lessi, le faraone ed i fagiani ripieni, insomma un'ode alla carne. Ma chi invece é...

In questa stagione una ricca produzione di funghi porcini affolla i nostri boschi. Nascosti sotto alberi di castagno e di cerro in questi mesi, e poi sotto la fresca quercia verso agosto e settembre, il fungo porcino...

I Paccheri o Schiaffoni sono una delle tante pregiate paste che la Voiello ci regala. Bella, robusta e accattivante la confezione, ottimo come al solito il prodotto. A dire il vero non avevo ancora deciso come preparare questo...

Quando il caldo imperversa si consiglia non solo di bere molto durante la giornata, ma anche di cercare di non sovraccaricare il corpo con inutili calorie. E' quindi preferibile non mangiare piatti molto conditi o ipercalorici e cercare di mantenersi leggeri. Certo...

Per gli amanti della pasta e dei primi piatti, oggi propongo una ricetta speciale, preparata con petti di pollo e paccheri. Un'associazione insolita per un risultato unico, che stupirà i vostri ospiti per l’originalità e...