Non so se capita anche a voi, ma certe volte nei mesi freddi a me viene una certa nostalgia dell’estate. Non potendo giocare con il clima e con il sole, mi diverto a farlo...

[gallery] Quanto avete mangiato durante queste vacanze? io davvero molto, e la cosa più allarmante é che sembra quasi che le feste continuino con inviti a brunch, aperitivi e merende per bambini. Allora ecco alcune idee per un...

Direttamente dal libro "Il cucchiaio d'argento" vi suggerisco la ricetta del tacchino ripieno. Se non aveste ancora deciso cosa portare in tavola il giorno di Natale, il tacchino ripieno è un'ottima idea, costituirà il piatto di punta del vostro pranzo festivo....

Come forse mi avrete sentito dire più volte (o meglio, avrete letto in qualche mio articolo),  il salmone è uno dei pesci che mangio più volentieri. Casualmente è anche uno dei più grassi, sarà un caso che i cibi...

L'insalata di rinforzo è un piatto tipico della cucina napoletana che si prepara durante le feste natalizie e si mangia la sera del 24 dicembre durante il cenone di Natale. Si può chiaramente consumare...

Appena letto il titolo di questa ricetta ricordo di aver subito pensato che si trattasse di una specie di cotoletta di pesce, di baccalà, appunto. Ma man mano che scorrevo con lo sguardo gli ingredienti, dopo...

  Nell'immaginario collettivo il pandoro ed il panettone sono dolci. Non è forse vero che ce li immaginiamo o ricoperti di zucchero a velo vanigliato, o di glasse al cioccolato, alle nocciole, al caffè, o ancora ripieni delle più svariate creme (ormai...

Tutti coloro che, chi per un motivo, chi per un altro, sono stati costretti a prendere confidenza con la cucina riservano tra le loro ricette di pasta, delle ricette rapide, veloci e...

Trovo che il Pollo sia una fonte pressoché inesauribile di ricette, si può cucinare in bianco o anche al pomodoro, alla griglia o in intingolo, al vino o all'aceto sarà comunque eccellente,...

TEMPO: 40 minuti | COSTO: medio-alto | DIFFICOLTA': medio-bassa | VEGETARIANA: no | PICCANTE: si | GLUTINE: no | BAMBINI: no Continuando così a restare immersi nella...

TEMPO: 10 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA': bassissima | VEGETARIANA: si | PICCANTE: no | GLUTINE: no | BAMBINI: si Questa ricetta credo proprio che sia tra le...

Oliva (Olea europaea) Francese: olive; Inglese: olive; Spagnolo: aceituna; Tedesco: olive. Caratteristiche generali L'oliva è il frutto dell'olivo, albero/arbusto della famiglia delle Oleaceae. La pianta si presenta alta sino a 10 metri, con foglie opposte di forma ovale-lanceolata e colore...

Ma a voi piacciono i finocchi cotti? Non so perchè quando dico di aver mangiato i finocchi in padella (rosolati con il burro e gratinati con il parmigiano, come li faceva mio nonno), tutti mi guardano con aria...

  TEMPO: 20 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA': bassa |  VEGETARIANA:  si | PICCANTE: no | GLUTINE: si | BAMBINI: si  Per la rubrica della Cucina...