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  • 11
  • gen

Il vino bianco: ingrediente fondamentale delle ciambelline leggere

Di Ishtar, in Ricette Dolci, Vini Italiani.

vino bianco   Quando per la prima volta mi trovai a leggere questa ricetta, qualche anno fa oramai, ammetto di averci pensato su: il vino nell'impasto delle ciambelline? Sono stata qualche giorno indecisa sul provarle o meno, ma poi, complici i pareri...

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  • 05
  • mar

Cipolline in agrodolce

TEMPO: 10 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: SI...

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  • 29
  • giu

Germana bites, suggerimenti per un pranzo estivo (da preparare con anticipo)

L'estate è forse la stagione ideale per invitare gli amici a casa, ma il dilemma che solitamente accompagna chi ospita è non solo cosa preparare, ma anche in quanto tempo, soprattutto se lavorate e magari...

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  • 11
  • apr

Dalla Puglia: ciceri e trii

Di Camilla Salaorni, in A cena, A pranzo, Cucina | Pugliese, Ricette Pasta.

I ceci occuparono un posto d'onore sulle tavole mediterranee fino all'arrivo dei fagioli dalle Americhe: il cece coltivato deriva da forme selvatiche del genere Cicer, originate probabilmente in Turchia. Questo legume è oggi terzo per produzione mondiale, dopo la soia e il fagiolo;...

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  • 02
  • apr

Dalla Sardegna: Triglie alla vernaccia

Le triglie di scoglio si riconoscono facilmente poichè hanno un bel colore rosso vivo, talvolta 3 o 4 linee orizzontali gialle lungo i fianchi e, unico segno sicuro, delle strisce rosso-brune sulla prima pinna dorsale, quella cioè più vicina alla testa. Le triglie di fango...

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  • 26
  • mar

Maarka bel-Lubia, dalla cucina marocchina

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