Spesso quando organizzo una cena, ho già in mente fin da subito quale sarà il dolce che preparerò, anzi addirittura spesso mi trovo a costruire l’intero menù in base al [...]

E come rinunciare ad una crostata di frutta? Il fatto è che l’incontro tra la pasta frolla e crema da sempre fa impazzire i golosi come me, ed allora oggi [...]

E se siete alla ricerca di un dolce adatto a questo periodo l’avete trovato, a patto però che vi piacciano i dolci al limone: la torta meringata al limone. Una [...]

E se parliamo di avanzi, il classico dei classici sono proprio gli albumi. Sicuramente tra creme pasticcere e preparazioni varie durante il periodo pasquale, ve ne saranno avanzati. Ecco che per [...]

Se un pochino il tempo influenza i nostri gusti alimentari, perchè allora non farsi dolcemente trasportare dal profumo dei limoni che ricordano sempre il calore e la bellezza della primavera [...]

  Ormai è chiaro, l’estate è alle porte. Complice anche il cambiamento dell’orario, le giornate si sono allungate e la temperatura, almeno qui in Sicilia è mite. Ecco perchè oggi [...]

Se siete stati almeno una volta a Parigi conoscerete i macarons, se non altro perché occhieggiano dalle vetrine delle pasticcerie di ogni arondissement. In occasione del mio viaggio in questa [...]

La ricetta di oggi é buffa, si tratta infatti di un dolce , la Pavlova, che mi piace molto esteticamente e che quindi propongo spesso, ma che a dire il [...]

Nessuno di noi rinuncerebbe mai al meraviglioso uovo di Pasqua, al latte, fondente (il mio preferito), bianco, con le nocciole e chi più ne ha più ne metta! Ma a [...]

Avete già tutto pronto per Pasqua? l’agnello é nel forno? la colomba la avete comprata? No!? siete forse ancora in cerca di idee? eccoci allora in vostro soccorso. Lo so [...]

Il tronchetto di Natale è un classico nel suo genere, un dolce molto visto anche nei film, che piace tanto a chi ama preparare dolci e torte elaborati e coreografici [...]

TEMPO: 50 minuti + cottura e decorazione | COSTO: medio| DIFFICOLTA’: medio-alta VEGETARIANA: SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Qualche mese fa ho trattato con molta passione [...]

  TEMPO: 30 min+30 di riposo| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Mi viene naturale associare l’estate ai limoni, sarà il colore, sarà [...]