Tra i fiori che si usano più comunemente in cucina vi sono certamente i fiori di zucca. I fiori di zucca, o meglio di zucchina, sono diventati un alimento così comune per la grande quantità che ne producono le piante di zucchine....

Verde, come il colore della speranza, questo è il colore di una delle salse italiane, e più esattamente genovese, che è al secondo posto sul podio, tra le salse più utilizzate al mondo: il pesto. La speranza è il sentimento che...

Mi sembra di sentire il rumore delle onde unito al vocio del mercato, esplodere in una festa di colori e musiche, di profumi e di sapori … no, non sto vaneggiando, non preoccupatevi! Mi sono lasciato trasportare dalle note di Creuza de...

Dal 14 al 16 marzo 2008, avrete l’occasione di poter passare a rassegna i prodotti migliori del settore agro-alimentare Ligure. In questa data avrà luogo la quarta edizione del Salone dell’Agroalimentare Ligure, ospitata nel Complesso Monumentale di Santa Caterina, del borgo...