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  • 24
  • Giu

Andiamo a mietere il grano … per scoprire il gusto del passato

Di Roberto Di Trapani, in Cibo & Società, Festività, Fiere & Eventi.

Andiamo a mietere il grano … sulle orme di un antico rito contadino, ripercorrendo un momento di festa e di gioia delle popolazioni rurali, per riscoprire i sapori della tavola bucolica! Grazie all’iniziativa del Ristorante...

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  • 31
  • Mar

Grano e farro, una buona accoppiata per la Zuppa d’autunno

Una delle mie passioni culinarie per i mesi invernali ed autunnali, sono le zuppe. Mi diverto a cercare legumi e verdure secche da poter combinare e mescolare a mio piacimento. Non essendo molto favorevole alle confezioni gia mescolate, perché...

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