Ecco un dolcetto semplice, semplice da preparare quando non avete troppo tempo a disposizione, ma avete voglia di uno sfizio: la mug cake con cioccolato bianco e frutti di bosco è il classico dolcetto in tazza che viene preparato al microonde.
Il nome stesso indica che ci troviamo di fronte a un dolce in tazza che potrete personalizzare in tanti modi diversi.
Sono perfetti in tutte le stagioni e piacciono a grandi e piccini: i brownies al cioccolato sono dei dolcetti sfiziosi perfetti dalla colazione alla cena.
La ricetta dei brownies con frutti di bosco e cioccolato è una variante che unisce alla golosità della cioccolata anche la bontà dei frutti di bosco, freschi o surgelati che siano.
Il procedimento è estremamente semplice: non dovrete essere dei cuochi con i fiocchi per preparare dei dolcetti veramente sfiziosi.
Ecco un dessert facile facile da preparare e quasi esclusivamente a base di frutta: le pere cotte con frutti di bosco sono la variante sofisticata delle tradizionali pere cotte e sono perfette anche come dessert da servire in ogni momento dell’anno.
Potrete utilizzare solo dei cranberry, ideali con il gusto delle pere o in alternativa potrete scegliere di usare un po’ di frutti di bosco misti anche in base alla vostra disponibilità.
Pasta sfoglia, crema e frutta fresca: trattasi di un mix di ingredienti di sicuro successo. Ora, capisco bene che in estate la voglia di accendere il forno sia pari a zero, ma: punto numero uno, questi dolcetti non richiedono che pochi minuti di cottura e, nel caso in cui riusciate a sopportare il caldo afoso per una decina di minuti dovete provarli; punto numero due, sono talmente appetitosi che sono sicura, ci passerete sopra; ed infine, punto numero tre, si prestano alla colazione estiva come pochi. Date le premesse ecco, tutto per voi, il video che mostra ben 4 idee per dei dolcetti con pasta sfoglia e crema di formaggio.
Il biancomangiare ai frutti di bosco è un dessert evergreen, delicato e leggero, che si può servire freddo come un budino al latte. Ricetta tipicamente siciliana, il biancomangiare si prepara con latte e mandorle e nella sua versione base sarebbe molto dolce e vellutato. Noi però ve lo proponiamo accompagnato da una salsa ai frutti di bosco vellutata e cremosa che si abbina benissimo alla dolcezza del biancomangiare perchè è leggermente aspra.
Volete un dolce abbastanza facile da preparare e di sicuro successo? Noi vi suggeriamo il semifreddo allo yogurt e frutti di bosco che è il dolce ideale per evitare di accendere il forno quando fuori fa caldo, oppure se siete stufi delle solite torte e desiderate un dolce dal gusto più fresco e leggero, in cui la protagonista sia la frutta di stagione.
Il modo migliore per gustare la frutta il tutta la sua bontà senza aggiungere edulcoranti è fare dei dolci leggeri come la gelatina di mele e frutti di bosco senza zucchero. E’ un dolce leggerissimo, senza nessun tipo di zucchero se non quello contenuto naturalmente nella frutta, è fresco e non ha grassi e si può servire a fine pasto o a merenda, magari accompagnato da un ciuffetto di panna montata se proprio avete voglia di esagerare.
Per un cenone di Capoodanno che si rispetti ci vuole un dessert degno dell’occasione. Che ne dite di un sorbetto di champagne e frutti di bosco? Ricetta semplice, forse non economicissima ma per una volta si può chiudere un occhio, si tratta a mio parere del dolce perfetto per concludere degnamente una cena tanto importante. Non è asolutamente pesante, anzi, e unisce il tocco alcolico dello champagne alla dolce acidulità dei frutti di bosco.
Australia e Nuova Zelanda si contendono l’invenzione di questa straordinario dolce che oggi vi proponiamo in una versione inedita: pavlova al cioccolato e frutti di bosco. Se conoscete la pavlova sapete già che si tratta di un dolce abbastanza semplice da preparare, bellissimo da vedere, nonostante sia necessaio avere un pizzico di maestria nella preparazione dei dolci perchè la cottura della meringa deve essere perfetta. Quindi sapete già che dovrete mettere insieme meringa, cioccolato, frutti di bosco. Avete già l’acquolina in bocca?
La torta rovesciata ai mirtilli di Cotto e Mangiato rappresenta un dessert di fine pasto a dir poco libidinoso. Un tipico esempio di come, a partire da pochi e comuni ingredienti, si possa ottenere un dolce che nulla abbia da invidiare a quelli delle più apprezzate pasticcerie. La torta rovesciata ai mirtilli ha un aspetto super invitante e con qualche piccolo accorgimento può diventare ancora più irresistibile. Provate a servirla a fette insieme a qualche ciuffo di panna montata o un topping ai frutti di bosco.
Ecco come ti trasforno un classico dolce americano in delle piccole sfizioserie adatte ad essere servite come dessert di Natale. I mini cheesecake misti altro non sono che dei simil pasticcini accomunati dalla stessa base di burro e biscotti e crema di formaggio e sormontati da diverse coperture, come vedremo di seguito, in modo da dare vita a dei dolcetti colorati e spiritosi adatti ad allietare la tavola festiva e a soddisfare tutti i gusti.
I frutti di bosco rientrano tra i miei alimenti preferiti. Insomma, li avete visti? Sono così freschi e colorati e fanno così tanto estate… Utilizzarli in cucina è quasi un obbligo morale, dunque non lasciatevi sfuggire questi dolci, tutti diversi ma a loro modo adatti a tutte le occasioni, dalla colazione alla merenda fino al dessert di fine pasto. Ecco di seguito 4 dolci con i frutti di bosco con annesse foto utili per prendere spunto sulle possibili decorazioni. Qual è il vostro preferito? Fatecelo sapere nei commenti.
Una ricetta super golosa per un dolce veloce e di grande impatto anche solo visivo, è il clafoutis ai frutti di bosco. Dolce tipico di origine francese, da gustare al cucchiaio e da personalizzare a piacere con una miriade di tipi di frutta e non solo, il clafoutis in questione è caratterizzato da un’esplosione di colori e dal contrasto tra la base del dolce e il sapore leggermente acidulo dei frutti di bosco. Io lo trovo ottimo da gustare semplicemente, ma nel caso in cui vogliate servirlo come dessert di fine pasto potreste accompagnarlo con qualche cucchiaiata di crema inglese o salsa alla vaniglia.
Chi abbia la passione per il cake design non si lascerà sfuggire occasione alcuna per mettersi alla prova nella preparazione di dolci decorati per ogni ricorrenza. Oggi vi propongo la torta battesimo in pasta di zucchero per bimbo. Si tratta di una torta semplicissima, sia per quanto riguarda l’aspetto che la realizzazione, ma la trovo di una dolcezza e di una finezza alle quali è davvero difficile resistere. Uno di quei dolci, insomma, che non possono non far felici i destinatari, nel caso in cui la torta sia stata commissionata.