Se penso che una volta le fave non mi piacessero, ad oggi, a conti fatti, penso a quante bontà devo essermi persa durante tutti questi anni. Per fortuna che crescendo si imparano ad apprezzare diverse cose,...

Devo essere sincera, non conosco molto bene nessuna di queste due verdure, ma questa ricetta, così semplice e che unisce due sapori particolari, mi ha incuriosito dal primo momento che l'ho vista, mentre sfogliavo i miei...

Tempo di primavera, tempo di fave fresche! Un rito molto comune, almeno un tempo, nelle prime giornate soleggiate di primavera era quello di andare nelle case di campagna, o comunque all’aria aperta, e per...

Diciamo che c'è chi non può proprio pensare di rinunciare a un bel pasto domenicale completo, primo piatto, bello condito magari, secondo con contorno, e di solito ci sta bene anche un dolce, fatto in...

Il couscous che troviamo al supermercato è estremamente comodo. Certo, la preparazione perde un po' di poesia, se pensiamo alle enormi couscoussiere e a quel rituale di lunga cottura che somiglia quasi quasi a quello del...

Fava (Vicia faba) Francese: fève; Inglese: broad bean, Spagnolo: haba; Tedesco: gartenbohne. Caratteristiche generali La fava è il seme dell'omonima pianta, appartenente alla famiglia delle leguminose. La pianta è annuale, ha portamento eretto e radice fittonante. Può raggiungere il metro e...

  TEMPO: 35 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO...

TEMPO: 30 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO |...

Anche se é pasquetta é pur sempre lunedì per cui siamo tornati con due nuove proposte per questa settimana di primavera: i muffin al parmigiano ed una minestra con le verdure di stagione. I primi potete servirli...

Per trascorrere una "Pasqua con chi vuoi" possiamo proporre un goloso carrello di ghiottonerie interpretando la tradizione in una chiave meno convenzionale, proponendo così allo stesso tempo sia un pranzo speciale sia una festa spensierata per i nostri...

Di nuovo lunedì per cui eccoci ancora qui con qualche idea e suggerimento su come utilizzare alcuni alimenti pronti per preparare una cena rapida e stuzzicante. In questo caso si tratta di cose tranquillamente proponibili anche ai nostri bambini,...

TEMPO: 40 minuti| COSTO: medio-basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO |...

TEMPO: 1 ora e 30 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:...

La Valbelluna resta una delle località italiane maggiormente suggestive, a cavallo tra culture e mondi che intrecciano tradizioni differenti. Belluno, nota per le sue temperature glaciali che ne fanno il capoluogo italiano più freddo nel corso dell’inverno, è la città che...