Leonardo.it I say blog!
  • 15
  • feb
  • 2010

Torta di mars e riso soffiato, il Carnevale è agli sgoccioli

Il carnevale è davvero agli sgoccioli, non so dalle vostre parti, ma dalle mie non si è visto quasi nessun festeggiamento, piove ininterrottamente da giorni, non se ne può più. [...]

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  • 18
  • mag
  • 2009

Siamo alla frutta? Dolci al cucchiaio: zuppa inglese

TEMPO: 40 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Tutto quello che vi serve è un dolce al cucchiaio, [...]

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  • 09
  • apr
  • 2009

Torta al cioccolato: l’inconfessabile verità

L’ennesima torta al cioccolato?  Ma quante varianti esistono di questa meraviglia ipergliecemica? Parecchie. Troppe? Non  direi proprio! Non ci si può stancare di questi prodigi dell’arte pasticcicera. Ginger&Tomato ha già sdoganato [...]

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  • 11
  • mag
  • 2008

Divinamente Mousse ….. al Cioccolato!

Mousse al cioccolato. Avere un dessert al cioccolato che rispetta i nostri sforzi per mantenere la linea? Sembra un’utopia vero? Eppure si, la mousse al cioccolato è un dolce senza [...]

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  • 18
  • gen
  • 2008

Sacher Torte originale. Da Vienna la tradizione autentica delle konditorei ottocentesche

La torta sacher, la più classica e conosciuta torta al cioccolato, orgoglio delle konditorei (pasticcerie) dell’impero Austro-Ungarico, nasce con tutte le probabilità nel 1832 dalla fantasia di un apprendista chef [...]

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Biscotti allo Strega
Torta di albumi e cioccolato
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