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  • 14
  • Apr

Sfida tra cuochi, unica arma ammessa i prodotti tipici dell’Emilia Romagna

Di Roberto Di Trapani, in Cucina | Emiliana, Fiere & Eventi.

Inizia oggi la sfida, “THE FIRST! Passerella di Cultura Enogastronomica”, protagonisti due cuochi: Italo Bassi del ristorante “Enoteca Pinchiorri” di Firenze, tre stelle Michelin e Giancarlo Perbellini del ristorante “Perbellini” di Isola Rizza, Verona, due stelle Michelin. Presso l’Istituto Alberghiero di Riolo...

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