Leonardo.it I say blog!
  • 17
  • dic
  • 2011

Carne e frutta, parte seconda: il coniglio alle prugne

Di Ishtar, in Ricette Carne Bianca.

Eccoci alla seconda puntata della serie di ricette dedicate al binomio carne e frutta. La ricetta di oggi è sicuramente all’altezza del pollo con le albicocche anche se i sapori [...]

Leggi il resto dell'articolo
  • 17
  • mar
  • 2011

Secondi piatti di carne: coniglio in fricassea

Di Claudia, in Ricette Carne Bianca.

Questo secondo piatto è decisamente adatto ad uno di quei pranzi domenicali in cui si mangia tanto, perchè va sempre a finire così, però se si mangiano cose buone di [...]

Leggi il resto dell'articolo
  • 18
  • nov
  • 2010

Il friccò all’eugubina, un piatto tradizionale del Natale in Umbria

Sarà perchè in Umbria nacque San Francesco (che ricordiamo è l’inventore del Presepe nella forma che noi tutti conosciamo), sarà perchè qui da sempre si vive una spiritualità diffusa, sarà [...]

Leggi il resto dell'articolo
  • 12
  • ott
  • 2010

Ricette secondi, il coniglio alla pizzaiola

Chissà perchè da bambina non ho mai amato la carne di coniglio. Mi rifiutavo letteralmente anche solo di annusarla nel piatto. Anche oggi, il coniglio non rientra tra le tipologie [...]

Leggi il resto dell'articolo
  • 27
  • mar
  • 2010

Tutti pronti per la Pasqua: coscette di coniglio fritte

Di Claudia, in A pranzo, Ricette Carne Bianca.

La carne di coniglio è molto apprezzata in Italia, anche se non è consumata quotidianamente, certo non a livello delle carni bovine, ma comunque l’Italia risulta uno dei paesi che [...]

Leggi il resto dell'articolo
  • 17
  • dic
  • 2009

L’Antipasto di Natale: Paté di Fegato

Questa volta si tratta di un piatto degno di tutta la tradizione natalizia a tavola, stiamo infatti parlando del paté. Uno dei più classici antipasti del giorno di Natale, in [...]

Leggi il resto dell'articolo
  • 18
  • ott
  • 2009

Ricette economiche: pappardelle al sugo di tacchino

TEMPO: 1 ora| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Il nome delle pappardelle deriva dal verbo “pappare”. Questa pasta è lunga [...]

Leggi il resto dell'articolo
  • 14
  • mag
  • 2009

Una gita in Romagna tra le leccornie del Ristorante Belvedere

RISTORANTE BELVEDERE LUOGO: Bertinoro via Mazzini | DATA: tutti i giorni tranne di mercoledì | PRODOTTI TIPICI: cucina romagnola e interpretazione di quella regionale italiana Lo scorso week end sono [...]

Leggi il resto dell'articolo
  • 07
  • apr
  • 2009

Prepariamoci alla Pasqua: coniglio alla provenzale

Allora avevamo cominciato il nostro menù informale per la Pasqua con un antipasto in piedi a base di un tagliere di salumi e formaggi ed insalata pasqualina, poi avevamo continuato [...]

Leggi il resto dell'articolo
  • 20
  • gen
  • 2009

Pasta al ragù di coniglio e mandorle: come cucinare i pezzetti di coniglio poco carnosi

Di liulai, in A pranzo, Ricette Pasta.

  TEMPO: 2 ore circa | COSTO: alto | DIFFICOLTA’: alta VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Di norma quando preparo una bella teglia di [...]

Leggi il resto dell'articolo
  • 11
  • feb
  • 2008

Coniglio alla Marengo con riso e miele, sintesi di una cena

Un piatto unico, un pasto completo dal punto di vista nutrizionale ed un ottima soluzione per risolvere in una sola portata una cena. In questa ricetta in particolare troviamo tutto, [...]

Leggi il resto dell'articolo


Il network di ISayBlog!


Polls

Siete golosi o salutisti?

View Results

Loading ... Loading ...

Foto Gallery

pavlova
apple pie 6
Penne all'ortolana con pancetta
Torte
zuppa di lenticchie e orzo perlato
gnocchi
Crocchette di patate
incoltini di coste con trita e spinaci in salsa di soia
teglia

Diventa fan di Ginger and Tomato