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  • 03
  • feb

San Valentino: i biscotti al burro decorati

Distraiamoci un attimo dal Carnevale per iniziare a pensare a quella che è la prossima festività (forse solo commerciale, ma pur sempre un'occasione per mettersi ai fornelli e cercare di creare qualche dolcetto per l'occasione) il giorno di San...

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  • 09
  • dic

Cioccolatini per Natale: regaliamo i falsi d’autore

cioccolatini A chi ha deciso di regalare quest'anno dei prodotti fatti in casa, questo articolo (spero) tornerà utile. I cioccolatini mi affascinano da sempre, scartarli per vedere quale tipo si trova, assaggiarli per scoprirne il ripieno, fa sempre un certo effetto sorpresa....

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  • 19
  • nov

Piccole delizie: cioccolatini al rum

cioccorum Collegandomi proprio alla ricetta di ieri recupero il tema e lo sposto su una preparazione molto difficile: i cioccolatini fatti in casa. Queste piccole delizie, che ora che ci avviciniamo alle festività probabilmente mangeremo piuttosto spesso, sono tra le...

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  • 30
  • apr

Sublimato di passione: cioccolatini in accordo con le emozioni

cioccolatini-ripieni Cioccolato dipendenti esultate: gaudio et giubilo! Tutto quello che abbiamo sempre sognato si è avverato, la risposta ad ogni nostra pulsione cioccolatosa è arrivata. Vi presento il Sublimato di Passione. Magia del cioccolato e dei suoi...

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  • 19
  • apr

Il cioccolato, cibo degli dei. Prepariamo i mendiants

Di Ishtar, in Cucina Francese.

Mendiants Cioccolato, non so voi, ma mi basta sentire questa parola per vedere aumentata la mia salivazione, per me non esiste niente di più goloso. Ripieno, fondente, al latte, bianco, con le nocciole, da bere,...

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  • 20
  • gen

Cioccolato: Willy Wonka, Marie Antoinette e Violante Placido. Dolce filo conduttore…cinematografico

Il cioccolato è uno di quei pochi alimenti che piacciono a tutti o quanto meno è molto raro trovare una persona che può affermare di odiare la cioccolata.... certo si può odiare perchè l’abuso di...

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