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  • 10
  • nov
  • 2011

La Zuppa di zucca e cavolo nero di Anna Moroni

Di Ishtar, in Ricette Zuppe, Creme.

Camino acceso, freddo fuori, amici riuniti a tavola ed una zuppa di zucca e cavolo nero intorno alla quale stringersi, cosa volere di più dalla vita? E se la zuppa [...]

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  • 18
  • dic
  • 2007

La ribollita: un piatto per scaldare il gusto.

Questo piatto contadino rappresenta in maniera decisa la cultura gastronomica toscana. Racchiude i sapori di una terra piena di tradizione che sfruttava al massimo le pietanze di transito nella cucina. [...]

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