Leonardo.it

I say blog!

  • 05
  • mar

Il Ragù in bianco: una delizia per tutti

[gallery] Quando si parla di pasta al ragù si pensa subito al classico dei classici, ovvero al ragù alla bolognese. Carne bovina tritata, odori misti, pomodoro ed una spruzzata di vino rosso: una vera goduria. Ma c'è...

Leggi il resto dell'articolo
  • 06
  • gen

Secondo di carne per il pranzo dell’Epifania: il Manzo con salsa all’aglio

Di Roberto Di Trapani, in A cena, A pranzo, Ricette Carne Rossa.

Manzo con salsa all’aglio Ormai non rimane che pensare all’ultimo pranzo o all’ultima cena delle feste, quella dell’Epifania. Un ultimo sforzo per concludere il girone dei banchetti delle festività! Poi potremo riprendere la nostra dieta quotidiana. Ma...

Leggi il resto dell'articolo
  • 28
  • dic

Crocchette party, una cena a tema

crocchette Ogni tanto quando ho amici a cena le idee su cosa portare in tavola scarseggiano, ed organizzare un menù completo dall'antipasto al dolce mi risulta alquanto difficile. Vuoi perchè magari ho proposto già diversi piatti, vuoi perchè i commensali sono tanti...

Leggi il resto dell'articolo
  • 02
  • dic

Dalla Cucina Indonesiana: il Rendang di manzo

Di Roberto Di Trapani, in Cucina Indonesiana, Ricette Carne Rossa.

Rendang di manzo Ispirato da dei discorsi fatti ieri sera con un mio caro amico, a proposito delle cucine del mondo ed il forte legame che vi è tra la cultura di un popolo e le loro tradizioni...

Leggi il resto dell'articolo
  • 09
  • ott

Le Polpette con l’insalata di Cous cous, un piatto da gustare in compagnia

cous cous TEMPO: 40 minuti | COSTO: medio-basso | DIFFICOLTA': media | VEGETARIANA: no | PICCANTE: no | GLUTINE: si | BAMBINI: si In Autunno si sa...

Leggi il resto dell'articolo
  • 07
  • ott

La cucina di City a soli 2€

city Chi di voi non conosce City il famoso giornale/quotidiano distribuito gratuitamente a Roma, Milano, Torino, Bologna, Napoli, Genova, Firenze, Verona e Bari? Forse solo chi non vive in queste città, o non le frequenta per motivi di studio...

Leggi il resto dell'articolo
  • 28
  • set

Dopo le Esequie: Il Manzo alle Olive di Marjory

manzo TEMPO: 40 minuti | COSTO: medio-alto | DIFFICOLTA': medio-bassa | VEGETARIANA: no | PICCANTE: si | GLUTINE: no | BAMBINI: no Continuando così a restare immersi nella...

Leggi il resto dell'articolo
  • 15
  • ago

Dolci veloci: budini di riso e pinoli

budino-di-riso TEMPO: 20 minuti + cottura | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: SI...

Leggi il resto dell'articolo
  • 30
  • lug

Ancora Spagna, ancora antipasti, ancora Tapas di carne

tapas-8 Ricomincia il nostro viaggio nel mondo delle Tapas. In estate possono davvero diventare un modo per provare nuove ricette, imparare a mescolare nuovi gusti, attingendo dalla tradizione spagnola che mescola i sapori del mediteranno, europei, che conosciamo...

Leggi il resto dell'articolo
  • 14
  • lug

Aperitivo, antipasto e stile di vita: una settimana con le Tapas

tapas-6 Avete mai sentito parlare di Tapas? A me non era nuovo come termine, poi dopo una piccola escursione on line, alla ricerca di molteplici informazioni per un'eventuale vacanza spagnola, ho scoperto la loro origine, le peculiarità, il significato, insomma,...

Leggi il resto dell'articolo
  • 07
  • lug

Secondi di pesce: spiedini di code di scampi

spiedino-scampi TEMPO: 40 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI |...

Leggi il resto dell'articolo
  • 18
  • giu

Ricetta per un primo piatto orientale: Riso Basmati Pilav

riso-pilav TEMPO: 50 minuti circa | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI...

Leggi il resto dell'articolo
  • 10
  • giu

Come utilizzare il forno: posizionamento e cottura

forno Nelle vecchie cucine di un tempo venivano utilizzati due diversi modi di azionare e regolare la fiamma del forno. Una era orizzontale, nella parte inferiore del forno, e una verticale, che invece era posizionata in alto. La prima veniva...

Leggi il resto dell'articolo
  • 30
  • mag

Piccolo dizionario della cucina

dizionario-in-cucina Ecco la seconda parte di questo piccolissimo dizionario culinario, che per qualcuno potrà essere solo una semplice ripetizione, mentre per altri risulterà non solo molto interessante ma anche molto ma molto utile! Come dicevo anche nella prima...

Leggi il resto dell'articolo



Foto Gallery

foto 6
[photo courtesy of Dyanna]
foto 13

Feed RSS

Tieniti sempre aggiornato, iscriviti ora ai Feed Rss.

Registrati & Login

Registrati ed identifica i tuoi commenti comodamente.

Newsletter

Inserisci il tuo indirizzo email per iscriverti alla Newsletter e ricevere tutti i nuovi post del blog:

Articoli Preferiti

Tag Cloud






©Ginger & Tomato, è parte del network iSayBlog. Partita Iva 09729901000