Ieri vi abbiamo parlato del Vin Santo toscano, e della sua produzione. Oggi siamo a Panzano, nel cuore del più grande Chianti Classico Fiorentino e tra le aziende presenti una sola usa il Sangiovese per...

Parlare di un Porto Vintage del 2000 oggi dovrebbe essere vietato...e questo perchè tra la innumerevoli versioni del Porto è quella che più si presta anzi che richiede un bel pò di invecchiamento per essere gustato al...

Il Porto è un antico (1678) vino liquoroso ottenuto aggiungendo ad un vino rosso base alcol puro fino ad una gradazione circa del 20%. Il vino rosso "base" è ottenuto da diverse uve autoctone portoghesi della...