- 12
- dic
- 2007
Il “gran bollito”, come vuole la tradizione piemontese…
Di Chiara Benassi, in Festività.
I Piemontesi lo chiamano “il gran bollito” e sono i depositari dell’autentica ricetta: 7 tagli di manzo e di vitello, altrettanti “ornamenti” come la lingua, la testina, il cotechino, la [...]
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