birra - Pagina 2 di 5 - Ginger & Tomato

stufato di manzo alla Guinness, san patrizio, bocconcini di pollo con birra Guinness, bocconcini di pollo, birra

Focaccine con la birra rossa

Focaccine con la birra rossa: uno snack golosissimo e molto sfizioso all’insegna del gusto della birra rossa. È un tipo di focaccia dal gusto deciso, ma un po’ alternativo che potrete servire in occasione di un aperitivo, per una cena veloce o quando avete voglia di qualcosa di sfizioso, ma anche di diverso.

Preparate delle piccole focacce che sono ancora più graziose e facili da servire: sono ottime anche divise a metà e farcite con affettati di diverso genere o semplicemente come pane un po’ sfizioso.

Oktoberfest di Cuneo, assunzioni per 200 profili: come candidarsi

Offerte di lavoro in vista nel settore enogastronomico: ci sono 200 posti di lavoro a disposizione in Piemonte in occasione dell’Oktoberfest di Cuneo.

C’è tempo fino al prossimo mercoledì 26 luglio per potersi candidare per far parte dello staff del festival dedicato agli amanti della birra.

Ispirato al celebre festival tedesco, orami istituzione della città di Monaco di Baviera, l’Oktoberfest di Cuneo, arrivato alla sua seconda edizione e riproposto dopo il successo della prima edizione, si terrà dall’8 settembre al 9 ottobre 2017.

Oktoberfest di Genova, dal 7 al 24 settembre: come candidarsi

Fervono i preparativi per la nuova edizione dell’Oktoberfest di Genova, la manifestazione tutta dedicata alla birra che si svolgerà in Liguria dal 7 al 24 settembre e che viene organizzata sulla scia del celebre Oktoberfest della Baviera.

Se non siete solo semplici appassionati di birra e spillature, ma siete interessati a collaborare attivamente al festival, allora sappiate che l’organizzazione è alla ricerca di 100 figure da poter impiegare all’interno della manifestazione.

Fermentazioni, il festival della birra dal 9 all’11 giugno a Roma

L’appuntamento è fissato da venerdì 9 a domenica 11 giugno quando a Roma tornerà Fermentazioni. La quinta edizione del festival organizzato da Sfero e Cronache di Birra che vuole raccontare la birra artigianale in chiave innovativa, si terrà negli spazi post industriali del Guido Reni District.

Protagonisti, saranno ben trenta birrifici artigianali italiani, fra marchi consolidati e giovani promesse emergenti, che si saranno battaglia per proporre le loro birre in degustazione al pubblico intervenuto.

zuppa alla birra, birra, Fiera Birra Artigianale Santa Lucia Piave (TV) 8 25 Aprile

Festival Birra del Borgo 2017, birra e cibo nel reatino

Quattro giorni interi dedicati alla birra, ma non solo: accade con il Festival Birra del Borgo, nel Reatino a Borgorose, dove, fino al 4 giugno 2017 si tiene la dodicesima edizione della rassegna dedicata alla birra artigianale.

Saranno oltre 130 le spine italiane e straniere nei 30 i birrifici presenti nella manifestazione in una rassegna che inneggia all’aggregazione e alla convivialità fra birra e cibo per una manifestazione aperta a tutti.

Salmone alla birra con patate

Il salmone alla birra con patate rappresenta una ricetta, probabilmente proveniente dalla cucina russa, pronta a conquistare. Un secondo piatto a base di pesce dal sapore tutto nuovo e perfetto per una cena sfiziosa. Come ben sappiamo la cucina russa è ricca di pietanze a base di salmone, ed anche questa è degna di essere realizzata. L’abbinamento tra la birra ed il salmone diventa, quì, il protagonista assoluto di una preparazione da non perdere, che porta la firma di Sergio Barzetti.

Milano Beer Week: dal 12 al 18 Settembre 2016

In programma tra gli eventi di fine estate c’è anche la terza edizione di Milano Beer Week, manifestazione dedicata alla promozione delle birre d’autore grazie alla collaborazione di una selezione di locali. Milano si appresta, così, a diventare il luogo ideale per la scoperta di prodotti di qualità che in molti si stupiranno di apprezzare. Scopo dell’evento è, infatti, quello di diffondere la cultura della birra oltrepassando i luoghi comuni oltre che promuovere un suo consumo intelligente proprio dentro i luoghi nei quali la stessa sia rispettata.

Patate alla birra e pancetta da gustare davanti alla Tv per gli Europei di Calcio

Molto più che un semplice contorno, le patate alla birra e pancetta, ricetta di Anna Moroni, rappresentano un ricco secondo piatto adatto a tutta la famiglia, ma in particolare sintonia con i gusti degli uomini. Saranno parecchi quelli che non si perderanno gli Europei di Calcio 2016, ed allora perchè non prepararle proprio in occasione di una delle tante partite che ci aspettano? Si tratta di un’alternativa alle solite, seppure sempre apprezzate, patate al forno che, per la loro ricchezza e per la presenza della birra, non risultano particolarmente adatte ai bambini.

Fiera della Birra Artigianale, a Santa Lucia di Piave (TV) dall’8 al 25 Aprile

Amanti della birra non potete assolutamente perdere l’appuntamento con la Fiera dedicata ad una delle bevande alcoliche più apprezzate in Italia e non solo. Dall’8 al 25 aprile 2016, a Santa Lucia di Piave, in provincia di Treviso, vi aspetta la quinta edizione della Fiera della Birra Artigianale Mastro Birraio! Un evento da non sottovalutare oltre che un ottimo modo per trascorrere dei piacevoli momenti immersi nel fantastico mondo della birra.

Food Truck Fest: a Roma, presso l’Ex Dogana, dal 13 al 15 Novembre

In arrivo tre giorni dedicati agli amanti del cibo di strada. Torna a Roma, dal 13 al 15 Novembre presso l’Ex Dogana (San Lorenzo) il Food Truck Fest. Ingresso gratuito con la possibilità di gustare pietanze provenienti da tutta Italia accomunate dal fatto di costituire alcune delle migliori preparazioni legate allo Street Food. A Food Truck Fest anche la possibilità di assaggiare le migliori birre artigianali dei più validi birrifici italiani alle quali saranno destinate tre aree apposite: protagonisti saranno StiMalti, Turbacci e Itineris.

Polpette di tacchino alla birra

Cosa dire delle polpette di tacchino alla birra? Che io ricordi è la prima volta che utilizzo la carne di tacchino per farne delle polpette e queste sono state sicuramente la prova del nove. Dei piccoli bocconcini davvero molto saporiti: merito sia dell’aggiunta della mortadella che della cottura nella birra (utilizzate una bionda). Ottime come secondo piatto insieme ad un’insalata mista, sono perfette anche per un aperitivo con amici: vi basterà infilzarle su lunghi spiedini ed alternarle con pomodorini e cubetti di formaggio.

Cosmofood 2015, a Vicenza dal 14 al 17 novembre

Torna Cosmofood. Giunto alla sua terza edizione, si appresta ad animare la Fiera di Vicenza dal 14 al 17 novermbre prossimi. Ben 360 espositori, 100 eventi e 40.000 presenze previste: questi i numeri di Cosmofood 2015. L’evento, dedicato alle eccellenze del settore food, beverage & technology, che avrà luogo all’interno della Fiera, avrà come punti focali quello dell’Enogastronomia, della Ristorazione e delle Attrezzature professionali. Presenti saranno i migliori produttori nazionali. Non mancheranno, come al solito, degustazioni, showcooking e workshop.

Melanzane fritte con pastella ricetta

Le melanzane fritte con pastella rappresentano una delle ricette ideali da proporre come antipasto o per un aperitivo con gli amici diverso da quelli già visti e rivisti. Sfiziose e croccanti, le melanzane fritte con pastella si realizzano molto facilmente. Consiglio, per una resa maggiore, di preparare la pastella con un certo anticipo in modo che possa riposare prima dell’utilizzo. Ottime anche come condimento per insalate di pasta o pasta al forno.

Involtini di melanzane alla birra

Tra le tante ricette di involtini di melanzane c’è anche la variante alla birra. Preparazione vista realizzare durante una puntata della Prova del Cuoco, è stato amore a prima vista. Si tratta, in sostanza, di un secondo piatto sfizioso che vede le melanzane grigliate a fette, farcite con speck e mozzarella, quindi fatte cuocere all’interno del sugo di pomodoro arricchito con la birra. Ci avreste mai pensato? A volte, in cucina, basta veramente poco per trasformare la solita pietanza in qualcosa di nuovo ed intrigante.