Solitamente lo vediamo nei film, ma con questa ricetta potrebbe essere realtà. Il pane alle banane e nocciole.
Dite smoothie e pensate immediatamente all’estate: fresco e colorato è perfetto per ogni stagione e può essere preparato con moltissimi ingredienti diversi.
È ottimo anche servito come spuntino nutriente e facile da digerire: oggi proponiamo uno smoothie particolarmente energico a base di banana, avocado e di cioccolato. È ideale per consumare al meglio la frutta che resta ricca di fibre, è dolce e goloso e ovviamente è particolarmente goloso per la presenza del cacao.
Se siete stanchi dei soliti dolci da colazione ve ne suggerisco uno adatto a regalare la giusta dose di golosità alla vostra giornata. Che ne dite di sfornare la torta yogurt e banana al rum? Un dolce semplice e soffice, profumato e ricco di gusto oltre che capace di fare iniziare alla grande un nuovo giorno. Ovviamente non si presta particolarmente ai bambini: è pensata più per gli adulti, data la presenza del liquore, seppur in quantità ridotta. Nel caso potrete sempre ometterlo: il risultato sarà altrettanto soddisfacente e adatto alla famiglia al completo.
Adoro i milkshake: così freschi e cremosi sono molto più allettanti di un classico frullato ma altrettanto rinfrescanti da risultare assolutamente irresistibili. L’ultimo provato è quello alla banana e cioccolato: ed ho già detto tutto. La densità conferita dalla banana è impareggiabile, così come il suo incontro con il cioccolato, che risulterebbe goloso davvero per chiunque. Inutile dire come i bambini ne vadano matti.
Lo smoothie banana e avocado, bevanda che definire tale sarebbe riduttivo per via delle sue grandi proprietà nutritive, rappresenta la ricetta perfetta per fare un pieno di gusto ed energia. L’avocado, come ben sappiamo, è uno dei frutti esotici per eccellenza e oramai da qualche anno è entrato di diritto nell’ambito dell’alimentazione di molti italiani. Caratterizzato da una consistenza scioglievole che da maturo assomiglia a quella del burro, si presta a numerose preparazioni, salate e non.
Molto in voga in questo ultimo periodo (lo provano le ricerche a riguardo su Google, che sarebbero raddoppiate nell’anno appena trascorso) è l’acai bowl. Di cosa si tratta? Chiariamo subito che l’acai non è altro che un frutto tropicale, quello di una palma di origine brasiliana. All’apparenza si presenta come una bacca simile a quella del mirtillo. Le sue proprietà benefiche sarebbero numerose. Ricco, ad esempio, di antiossidanti, contiene una elevata concentrazione di steroli i quali svolgono una valida azione sulla riduzione del colesterolo.
Eccomi con una ricettina fresca, colorata e salutare, oltre che molto veloce, quella dello smoothie al kiwi e banana. Ottimo adesso che la bella stagione sembra essere entrata nel vivo, è perfetto per una merenda rinfrescante e nutruiente. La dolcezza della banana ben si sposa e contrasta con l’appena percepibile acidulità dei kiwi.
Natale si avvicina, la corsa ai regali può finalmente iniziare. Vi siete stancati dei soliti doni già visti e rivisti? Volete stupire amici e parenti con oggetti decisamente diversi dal solito? Allora siete nel posto giusto. Per quest’anno abbandonate l’idea del solito maglione di lana, della bottiglia di vino pregiato e puntate sull’effetto sorpresa. Ecco di seguito 6 oggetti curiosi da cucina come regalo di Natale.
Bevande ricche di vitamine, fresche, colorate, nutrienti e così tanto adatte all’estate, gli smoothies regalano momenti di puro piacere e di tregua dall’afa. Quello che vi propongo oggi è lo smoothie di ananas e avocado, fonte di sostanze nutritive di tutto rispetto. La differenza sostanziale rispetto ai frullati o ai milkshake sta nel fatto che gli smoothies siano decisamente più salutari: non contengono sempre il latte, si preparano spesso con lo yogurt o più semplicemente con l’acqua. Solitamente poco calorici, per diminuire ulteriormente il numero delle calorie potreste utilizzare dello yogurt magro. In caso di intolleranza al lattosio, invece, andrà bene il latte di soia o quello di riso.
Quello della food art è un mondo creativo all’inverosimile. Avreste mai ritenuto possibile ottenere, a partire da una banana, un cigno? Il video che vi proponiamo oggi vi spiega in maniera facile e veloce come si fa, così che, anche chi non abbia particolare dimestichezza con i fornelli possa cimentarsi in un passatempo tanto stimolante. Come fare un cigno con una banana? Molto più facile a farsi che a dirsi. Con un coltellino, una banana e la punta di un peperoncino rosso otterrete delle perfette decorazioni pronte da portare in tavola per stupire gli ospiti.
Per me che amo i dolcetti piccoli i muffins alla banana e cioccolato sono la merenda perfetta. In inverno li mangio il pomeriggio, preferibilmente accompagnati da una tazza fumante di tè; anche a colazione vanno benissimo insieme al caffellatte. Le mamme che hanno bimbi che vanno a scuola li possono preparare per la merenda scolastica perchè sono piccoli e anche molto facili da portare in giro, specialmente se li cuocerete all’interno delle cartine da brioscina. Io scelgo sempre i pirottini colorati perchè sono più allegri: ai bambini piaceranno tantissimo.
In cerca di ricette sane ma golose? Questa è una. Il frullato di banana e ananas, una sorta di pina colada analcolica rivisitata. Che giro di parole per descrivere una bevanda assolutamente imperdibile in estate. I frullati di questo genere non possono essere considerati delle mere bevande, apportando sostanze nutritive fondamentali per il nostro benessere. Ecco quindi che banane e ananas insieme a dello yogurt danno vita ad una preparazione ottima nei momenti in cui avessimo bisogno di ritemprarci in maniera salutare ma sfiziosaa.
Ultimamente mi è venuta la fantasia di preparare dei dolcetti sempre diversi quando ho amici a cena. Una volta mi buttavo più sulle torte, anche quelle sempre nuove e sempre un po’ più difficili e particolari, però adesso sono nella fase pasticcino, muffin e cupcake, e quindi capirete che questi dolcetti burrosi alla banana fanno assolutamente al caso mio, carini, simpatici, e alla frutta, quindi anche un po’ diversi dalle solite ricette alle creme che si propongono più facilmente quando abbiamo ospiti a cena.
Spesso capita di andare alla ricerca di una ricetta che non contenga un particolare ingrediente, come il latte, o il glutine, o il lievito. Navigando sul web invece mi sono imbattuta nella ricetta di questi muffin ai corn flakes di Anna Moroni che a sorpresa non contengono lo zucchero! Avete letto bene, la ricetta di un dolce senza zucchero. Io mi sono subito incuriosita, come al mio solito ed ho “dovuto” provare immediatamente questi muffin per capire quale potesse essere il risultato.