Asparagi (Asparagus officinalis) Francese: asperge; Inglese: asparagus, Spagnolo: espárrago; Tedesco: Gemüsespargel. Caratteristiche generali L’asparago è una pianta erbacea della famiglia delle liliaceae. E’ formata da un rizoma sotterraneo da cui, [...]

Va bene lo ammetto, mi piace tanto mangiare piatti a base di pesce, ma sono imbranata a prepararli. Ma, ho anche da sempre una sana abitudine, quando ne assaggio qualcuno [...]

E’ ufficialmente arrivato il caldo: quale migliore occasione per visitare qualche sagra o evento enogastronomico? Vediamo quindi quali sono proposte per questo fine settimana. Sagra dell’agnolotto: si svolge nel piccolo [...]

Da sempre gli uomini hanno avuto l’istinto di cercare cibi afrodisiaci. Possiamo quasi dire che attraverso i secoli e le civiltà praticamente ad ogni alimento sono state attribuite proprietà afrodisiache [...]

Qui dalle mie parti, ed in particolare all’Isola d’Elba, è già possibile trovare asparagi di campo, piccoli, fini e molto, molto più saporiti di quelli che si trovano comunemente negli [...]