Dopo l’aperitivo all’ananas tocca oggi a quello alla fragola. Proseguiamo così nella nostra ricerca di ricette che ci permettano di preparare con il bimby dei gustosissimi cocktail. Se come me poi amate le fragole e le cose fresche da bere quando fuori fa caldo allora siete nel posto giusto. Pochi minuti per preparare una bella bevanda fresca dove il ghiaccio non deve mancare. L’aperitivo non è consigliato per i bambini e per chi è intollerante all’alcool visto che tra gli ingredienti c’è anche la Vodka. Quanto tempo ci vuole per prepararlo? Non ci crederete ma basteranno meno di 5 minuti. Questa è la bellezza del bimby!
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Come preparare l’aperitivo alla fragola con il bimby, pubblicato su Ginger & Tomato il 15/04/2011

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Tag: aperitivo, Bimby, fragole

La voglia di qualcosa di fresco cresce sempre più con il caldo che aumenta. Siamo passati dall’inverno all’estate quasi senza neppure rendercene conto. Oggi vi daremo un consiglio su come preparare un aperitivo fresco e gustoso per una cena o per un pomeriggio in compagnia dei vostri amici. Faremo quello all’ananas utilizzando il bimby. E’ già tempo di armare amache in giardino e di prendere il primo sole e allora perché non preparare anche bevande fresche dove il ghiaccio non deve mai mancare?
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Ricette bimby, l’aperitivo all’ananas, pubblicato su Ginger & Tomato il 14/04/2011

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Tag: ananas, aperitivo, Bimby

Oggi un’idea sfiziosa per i nostri lettori. E’ venerdì e finalmente possiamo pensare al week end. Cosa c’è di meglio che incontrare gli amici per un aperitivo tranquillo? E perché non farlo da noi? Oggi insieme prepareremo un aperitivo al mandarino con il bimby. Una simpatica e fresca idea per fare in casa quello che di solito andiamo a prendere al bar o nei locali di tendenza. Se vogliamo fare una bella figura con i nostri amici non dobbiamo far altro che seguire poche semplici istruzioni e in meno di dieci minuti avremo fatto in casa il nostro aperitivo al mandarino. Abbiamo scelto questo frutto perché si trova ancora dal fruttivendolo e al supermercato ma ovviamente si può scegliere anche un altro tipo di frutta. Ad esempio si potrebbe fare con delle pesche sciroppate se vi piacciono ( visto che per le pesche fresche ci sarà da attendere ancora un bel po’!). Vi servirà poi solo del prosecco e ovviamente il mitico bimby!
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Ricette bimby, aperitivo al mandarino, pubblicato su Ginger & Tomato il 12/03/2011

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Tag: aperitivo, aperitivo con il bimby, mandarino

A un anno dal riconoscimento della docg, il Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene conferma il  momento di grande  popolarità che sta vivendo, facendo registrare in questi giorni di festa un incremento delle vendite del 50%  rispetto agli altri mesi dell’anno.

Le festività vedono protagonista lo spumante più destagionalizzato d’Italia nelle versioni “Preziose” come il Cartizze , cru dell’area di Conegliano Valdobbiadene, dove i vigneti sfiorano la quotazione di un milione di euro.

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Prosecco superiore, il più stappato fra Natale e Capodanno, pubblicato su Ginger & Tomato il 27/12/2010

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Tag: aperitivo, capodanno 2010, denominazione storica, prosecco, spumante italiano

Trovo che preparare i biscotti sia una cosa molto divertente, si possono fare da soli e allora sono rilassanti oppure in compagnia ed allora diventano gioiosi e conviviali. Io li preparo spesso con la mia bimba che si diverte a farli delle forme più insolite, dalle stelline alle note musicali ed ancora ai fiorellini e farfalline. Ultimamente li preparo spesso salati, trovo che siano un’idea carina da utilizzare per stuzzicare l’appetito durante l’aperitivo, o anche da proporre ad una merenda per bambini. Gli ingredienti base sono quelli dei biscotti dolci con una differenza fondamentale: l’aggiunta del formaggio al posto dello zucchero. Fatto questo potete poi aggiungere i diversi ingredienti a vostro gusto, per cui largo agli anacardi, alla paprika, ai formaggi dai sapori forti e chi più ne ha più ne metta. Io in questa ricetta ho utilizzato del gorgonzola e dei semi di papavero per profumare, ma voi come sempre seguite le vostre inclinazioni.

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Biscotti al Formaggio e Semi di Papavero per un aperitivo in compagnia, pubblicato su Ginger & Tomato il 03/09/2010

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Tag: aperitivo, biscotti salati, gorgonzola, grana, semi di papavero, uova

Bruschette ai peperoni, bruschette con salmone ed insalata, crostini con tonno e cipolla e tante altre idee da poter trovare nell’articolo della nostra amica Claudia dal titolo bruschettiamo! È proprio vero, l’estate non sarebbe tale, se non esistessero gli aperitivi, i cocktail colorati e pieni di ghiaccio e le tanto divertenti ed appetitose bruschette. Ma per poter organizzare un party o una cena solo a base di bruschette e crostini, bisogna ricorrere a tante ricette e proporre tanti condimenti di vario genere da far girar la testa ai nostri ospiti!

Aggiungiamo all’elenco delle nostre ricette quella dei Crostini al purea di melanzane. Una proposta fresca ed alternativa per preparare delle deliziose bruschette al sapore di melanzana. Combinando il purea di melanzane, che può essere un ottimo contorno per piatti a base di pesce o di carne bianca, a del semplice pane tostato, vengono fuori i Crostini al purea di melanzane, simpatici ed eccellenti stuzzichini da portare in tavola. Buon estate e buon appetito a tutti con i Crostini al purea di melanzane.

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Crostini al purea di melanzane, pubblicato su Ginger & Tomato il 12/07/2010

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Tag: antipasti, aperitivo, bruschette, Crostini al purea di melanzane, feste, party, ricette estive, vegetariani

L’altra sera, ho deciso, dopo tanto tempo che ne discutevo con gli amici, di organizzare un aperitivo-cena, uno di quegli aperitivi a base di buon vino e tanti e vari stuzzichini e finger food che in conclusione può benissimo sostituire una cena. Di solito in queste occasioni la mia fantasia ai fornelli si sbizzarrisce ed escono fuori tanti piccoli assaggini a volte più che buoni ed altre in cui il piatto ha bisogno di qualche ritocco. Per l’altra sera, ho deciso di giocare sul sicuro!

Bene! Ho preparato i già collaudati involtini al prosciutto, per gli amanti del piccante i banderillos tonno e peperoncino, per chi ha sempre bisogno di qualcosa che sostituisca il pane delle treccine alle olive … ok, ma mancava ancora qualcosa! Un piatto per gli amici vegetariani e qualcosa di fritto, che per un aperitivo è indispensabile! Unendo queste due necessità ho preparato delle invitantissime Olive fritte!

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Aperitivo finger food con le Olive fritte, pubblicato su Ginger & Tomato il 20/05/2010

© Roberto per Ginger & Tomato, 2010. | Commenta! |
Tag: aperitivo, finger food, olive, Olive fritte, stuzzichini, vegetariani

Oggi, vi presento una pietanza ottima come antipasto sfizioso, ma, che potrete usare anche come aperitivo sofisticato.

Questi involtini, sono per così dire i cugini italiani degli involtini primavera cinesi che, almeno una volta nella vita, tutti noi abbiamo assaggiato.

Rimarrete stupiti del contrasto tra il croccante della sfoglia ed il morbido del ripieno; tra le altre cose è un ottimo escamotage, se magari al posto di friggerlo lo passate al forno, con il quale, potrete proporre le verdure ai vostri bambini

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Involtini primavera di pasta fillo, all’italiana, pubblicato su Ginger & Tomato il 16/11/2009

© Roberta2 per Ginger & Tomato, 2009. | Un commento |
Tag: antipasto, aperitivo, involtini primavera, pasta fillo, pecorino romano, ricette vegetariane

Con l’arrivo dell’autunno sono ricominciati anche gli aperitivi in casa, così ci si ritrova al caldo tra le dolci mura domestiche in compagnia degli amici. Ed allora cosa proporgli per iniziare bene la serata? ebbene oggi vi presento questa ricetta piuttosto semplice e veloce da realizzare. Questa Tarte infatti coniuga bene i colori dell’autunno con gli ultimi sapori e profumi dell’estate. Abbiamo gli spinaci, tipici delle prime piogge, ma anche i pomodori che ci ricordano le calde note del sole ed infine c’è la feta che con il suo profumo ci rammenta il blu del mare greco. So che spesso in questa stagione si tende a proporre la zucca, che amo molto, le castagne ed i funghi ma oggi, tra uno sprazzo di sole e l’altro, ho pensato a questa Tarte così piena di colori e profumi da scaldare gli animi in una piovosa sera d’autunno. E così vi invito a proporla ai vostri ospiti come antipasto, come aperitivo oppure anche come semplice e sfizioso secondo!

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Tarte di Spinaci e Feta: per un colorato aperitivo in compagnia, pubblicato su Ginger & Tomato il 13/11/2009

© Germana per Ginger & Tomato, 2009. | Un commento |
Tag: aperitivo, feta, panna, parmigiano, pomodori, spinaci, tarte, torta rustica, uova

L’altra sera mi trovavo, per caso, seduto ad un tavolino in di un bar. L’orario, non era proprio quello dell’aperitivo, ma per la precisione quello del tè, le 17.00. Il locale, proponeva, a qualsiasi ora, un menù-aperitivo comprensivo di calice di prosecco e tartine. Io, non ero ancora nello spirito dell’aperitivo, ma una coppia seduta al tavolino di fianco al mio ha ordinato il menù-aperitivo. Osservando lo scarso piattino delle tartine, mi è venuta l’idea di preparare una ricetta di pesce, le Tartine miste al sapore di mare.

Per le Tartine miste al sapore di mare, non bisogna esagerare nella quantità e nella varietà degli ingredienti, ricordiamoci che in ogni caso, si tratta sempre di un’entrée, che deve aprire l’appetito, non toglierlo! Su questa base ho elaborato 3 tipi di Tartine miste al sapore di mare. Come tipo di pesce da utilizzare ho scelto i più comuni per uno stuzzichino: gamberetti, salmone e pesce spada affumicato. Ma quello che rende le Tartine miste al sapore di mare veramente appetitose è l’abbinamento con gli altri ingredienti. Assaggiare per credere!

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Come fare le Tartine miste al sapore di mare, pubblicato su Ginger & Tomato il 28/10/2009

© Roberto per Ginger & Tomato, 2009. | Un commento |
Tag: aperitivo, gamberetti, pesce, pesce spada affumicato, salmone affumicato, tartine, Tartine miste al sapore di mare