• 05
  • Giu

Squisito Blog Cafè 2008: la rete e il food and wine, a che punto siamo?

Due o tre perle da Squisito e dal Blog Cafè che non ho avuto umanamente il tempo di pubbicare e postare nei giorni scorsi (chiedo venia!). Ecco ad esempio Luciano Pignataro, mattatore di Vitigno Italia e del primo giorno di Blog Cafè che...

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  • 14
  • Mag

Château des Tours Reserve 2004 Cotes du Rhone AOC (video degustazione)

Di Andrea Gori, in Vini Esteri.

Granache bianca in purezza e non potrebbe essere diversamente visto che i profumi sono molto diversi dai classici vini francesi che siamo abituati a bere. Abbiamo infatti sentori molto floreali e minerali con quasi totale, almeno al...

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  • 11
  • Mag

Muscat de Beaumes des Venise 2005 (video degustazione): abbinamento con torta di mele

Di Andrea Gori, in Cucina Francese, Ricette Dolci, Vini Esteri.

Se non sapete come abbinare certi vostri dolci, tenete da oggi in considerazione uno dei VDN (Vin Doux Naturel) francesi più famosi e basato, (come il nostro Asti Spumante e centinaia di passiti in giro per il...

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  • 10
  • Apr

Brunello di Montalcino Col d’Orcia DOCG 2003 (degustazione video)

Di Andrea Gori, in Vini Italiani.

Una delle annate più controverse di sempre porta a Col d'Orcia una vino molto più esplosivo del solito con toni di frutta e spezie caldi e intensi. In bocca poi sorprende per acidità e per un...

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