Orecchiette integrali con con porcini e zucca di Csaba

di Fabiana Commenta



Le orecchiette integrali con porcini e zucca proposta da Csaba sono un vero proprio must della stagione autunnale: uniscono due ingredienti tipici, la zucca e i funghi porcini, e si legano perfettamente con il le orecchiette integrali che si caratterizzano per la presenza della farina di semola integrale e il gusto sapido.

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Zucca e funghi porcini sono gli ingredienti ideali per un condimento saporito, ma leggero e anche particolarmente colorato.

Orecchiette integrali con con porcini e zucca di Csaba


Ingredienti

Preparazione

Potrete preparare le vostre orecchiette a mano oppure in alternativa acquistarle già pronte mentre per quando riguarda il condimento potrete anche anticiparvi un po’: potrete mettere la zucca in forno e lasciarla cuocere per 30 minuti avvolta nell’alluminio e poi potrete preparare le castagne facendole bollire e poi pelandole pazientemente.

 

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