Non so che dirti… in nessuna delle versioni che ho trovato c’era ne il pomodoro ne il pesce…. la fanno esattamente come l’ho riportata io nel post… oltretutto l’ho presa da un libro (già usato spesso) sulla cucina orientale di un editore assai affidabile. comunque se ne sei sicuro mandami la ricetta così la modifico!

Ma non manca qualcosa? La maarka o Mreka è un piatto a base di pesce, inoltre manca il pomodoro.
Se invece al posto del pesce metti la carne si chiama Tbeha: Tbeha bel Cammun, se metti il cumino, Tbeha bel Keraa se è con la zucca, e Tbeha bel SelK se si mette la bieta. Cara Camilla, a quando l’Ahraymi.