Il salmone alla birra con patate rappresenta una ricetta, probabilmente proveniente dalla cucina russa, pronta a conquistare. Un secondo piatto a base di pesce dal sapore tutto nuovo e perfetto per una cena sfiziosa. Come ben sappiamo la cucina russa è ricca di pietanze a base di salmone, ed anche questa è degna di essere realizzata. L’abbinamento tra la birra ed il salmone diventa, quì, il protagonista assoluto di una preparazione da non perdere, che porta la firma di Sergio Barzetti.
Se siete in cerca di idee per la cena il salmone alla birra con patate può fare al caso vostro. Una volta pulito perfettamente il trancio non dovrete fare altro che tagliarlo a fettine, infilzarlo con dei filetti di mandorle ed impanarlo, quindi farlo cuocere in padella e sfumarlo, poi, con la birra. A parte potrete preparare le patate saporite di accompagnamento, arricchite con le carote e con alloro e rosmarino. Se andate matti per il salmone non potete perdere queste ricette: