Commenti a: Un Risotto Classico e Moderno: Gamberi e Piselli allo Zafferano

Di: Ricette bimby, la pizza di riso e pomodori - Ginger & Tomato

Ricette bimby, la pizza di riso e pomodori - Ginger & Tomato — Thu, 14 Jul 2011 08:27:50 +0000

[...] più ci piacciono: ad esempio possiamo aggiungere del prosciutto cotto tagliato a dadini oppure dei piselli che ben si sposano con il [...]

Di: Ricette pasta fredda, le farfalle fantasia allo zafferano - Ginger & Tomato

Ricette pasta fredda, le farfalle fantasia allo zafferano - Ginger & Tomato — Fri, 10 Jun 2011 09:31:58 +0000

[...] dei pomodorini, bianco della mozzarella e poi il verde dei piselli e dei fagiolini che utilizzeremo lessati. E poi il giallo dello zafferano che renderà il nostro [...]

Di: Ricette primi piatti, la pasta fredda con piselli e funghi - Ginger & Tomato

Ricette primi piatti, la pasta fredda con piselli e funghi - Ginger & Tomato — Sun, 15 May 2011 10:29:10 +0000

[...] consigliamo di utilizzare dei piselli surgelati ma se avete un altro tipo andranno bene lo stesso, solo dovrete cucinarli in base alla [...]

Di: Ricette bimby primi, il minestrone con la pasta - Ginger & Tomato

Ricette bimby primi, il minestrone con la pasta - Ginger & Tomato — Tue, 26 Apr 2011 10:25:19 +0000

[...] potrete sceglierle voi: io in base ai miei gusti vi consiglio le patate, le carote, le zucchine e i piselli. Ma se volete dare un po’ di colore aggiungete anche qualche pomodorino. Poi se vi piace e se [...]

Di: Psicologia e Salute » Un risotto estivo? Gamberi e crema di piselli

Psicologia e Salute » Un risotto estivo? Gamberi e crema di piselli — Wed, 29 Jul 2009 09:30:48 +0000

[...] che non siamo più alle scuole elementari mi fa molto piacere illustrarvi i benefici che i piselli possono avere per le donne che sono già o che si avviano verso la [...]

Di: Un risotto estivo? Gamberi e crema di piselli - Ginger & Tomato

Un risotto estivo? Gamberi e crema di piselli - Ginger & Tomato — Wed, 29 Jul 2009 09:01:18 +0000

[...] che non siamo più alle scuole elementari mi fa molto piacere illustrarvi i benefici che i piselli possono avere per le donne che sono già o che si avviano verso la [...]

Di: Germana

Germana — Wed, 10 Jun 2009 12:19:34 +0000

Ciao Gaia sono contenta che la ricetta ti sia piaciuta.
Allora per quanto riguarda i piselli freschi normalmente cuociono in 10 minuti circa, in questa preparazione devono restare “croccanti” a contrasto con la cremosità del riso. Per i gamberi io solitamente stacco le teste e le uso per il brodo in modo da dare sapore, poi sguscio le code e tolgo il filino nero.
Spero di esserti stata di aiuto, ciao e buona giornata.

Di: Gaia

Gaia — Wed, 10 Jun 2009 11:55:17 +0000

Ciao Germana
grazie per questa ricetta: mi piace molto! Ho giusto dei piselli freschi che mia mamma mi ha preso al mercato e questo mi sembra un ottimo modo per impiegarli. Una domanda a te e a tutti: quanto devono cuocere i piselli freschi escludendo i 5 minuti in cui si fanno insaporire in questo risotto o nelle altre preparazioni? E poi: qualcuno di voi ha un metodo consolidato e veloce per togliere dai gamberi il budellino nero sulla schiena che non ricordo mai se è l’intestino o l’apparato digerente? Soprattutto quando i gamberi non sono precotti, mi succede sempre di fare un pasticcio!
Grazie fin d’ora
G

Di: Un Risotto Classico e Moderno: Gamberi e Piselli allo Zafferano

Un Risotto Classico e Moderno: Gamberi e Piselli allo Zafferano — Wed, 10 Jun 2009 09:47:59 +0000

[...] Risorsa: http://www.gingerandtomato.com/ricette-pesce/ricetta-risotto-piselli-gamberi-zafferan/ [...]