Commenti a: Ricetta di pesce: polpette di baccalà

Di: Linguine al baccalà e olive nere | Ginger & Tomato

Linguine al baccalà e olive nere | Ginger & Tomato — Wed, 11 Jan 2012 11:22:00 +0000

[...] nere sono un primo di sicuro effetto per la tavola delle feste, a patto che utilizziate dell'ottimo baccalà e delle olive nere sode. Il dilemma che nasce di fronte all'acquisto, alla conservazione e [...]

Di: Baccalà con scarola uvetta e pinoli, un secondo di Anna Moroni - Ginger & Tomato

Mon, 21 Nov 2011 09:32:27 +0000

[...] patate al forno o delle patatine fritte. Se vi piace il baccalà vi suggerisco queste ricette: le polpette di baccalà, il baccalà in umido con prugne secche, e direttamente dalla cucina spagnola il baccalà al [...]

Di: &raquo Antipasto per Natale e Capodanno: baccalà mantecato - Gregcucina

&raquo Antipasto per Natale e Capodanno: baccalà mantecato - Gregcucina — Sat, 19 Dec 2009 11:04:38 +0000

[...] c’è bisogno di immergerli in acqua fredda per molto tempo, questo per eliminare il sale dal baccalà e per riportare la morbidezza della carne invece allo stoccafisso, per ammorbidirlo rispetto alla [...]

Di: Polpette al prosciutto e marsala - Ginger & Tomato

Polpette al prosciutto e marsala - Ginger & Tomato — Sun, 10 May 2009 10:00:50 +0000

[...] con le uova. Infine non dimentichiamoci che con gli stessi ingredienti base delle polpette, carne macinata e pane, si possono preparare anche delle buonissime verdure ripiene, aggiungendo un [...]

Di: Peperoni ripieni di baccalà e riso - Ginger & Tomato

Peperoni ripieni di baccalà e riso - Ginger & Tomato — Wed, 06 May 2009 10:00:56 +0000

[...] ma se vi interessa imparare a cucinarlo o scoprire nuove ricette potete trovare molte altre: polpette, baccalà in umido, al forno, filetti di baccalà e pomodori. Buon [...]