ciao, sono sempre io…l’impasto mi è venuto troppo solido, non potevo prenderlo con il mestolo…boh!…perchè?

grazie, grazie…sei stato molto gentile e veloce a rispondere

proverò presto a fare questa brick…in fondo non so dove trovarla quì da me e poi mi piace il “far da me” in cucina quindi….ci provo!!!

ti farò sapere

Ciao Rosalba, la farina che uso e che ho sempre visto utilizzale è quella di grano tenero 00, ovviamente l’uso delle sfoglie pronte, ti riduce i tempi di realizzazione, ma è solo una questione di manualità, non ti scoraggiare se le prime volte non verranno come nelle foto, fammi sapere!!

vorrei sapere che tipo di farina usare per fare la sfoglia brick

sembra molto facile da fare…ma perchè allora leggo in giro che è difficoltoso prepararla ed è meglio comprarla?