Per festeggiare alla grande il Giorno del Ringraziamento non può mancare un dolce. Per l’occasione ho scelto il cake di zucca e mirtilli. Basato sull’abbinamento tra due tra gli ingredienti immancabili della ricorrenza, il cake risulta allettante come pochi ed è ideale non solo da servire a fina pasto, ma anche da gustare a colazione. Ricetta semplice e dal risultato garantito, il cake di zucca e mirtilli non può assolutamente mancare sulle tavole festive e vi tornerà senz’altro utile anche in previsione del prossimo Natale.
Nonostante il Giorno del Ringraziamento non rappresenti, per noi italiani, motivo di festa, perchè non cogliere l’occasione per dedicarsi alla preparazione di un dolce tanto goloso che piacerà a tutta la famiglia? Nel caso in cui non riusciate a reperire i mirtilli freschi (ne surgelati), optate per quelli secchi che vanno uniti all’impasto dopo essere stati tenuti a bagno in acqua tiepida per qualche minuto. Provate anche il ciambellone ai mirtilli ed il cake ai frutti rossi. Per idee sulle portate, leggete, invece, Il menù per il Giorno del Ringraziamento.