Un tranquillo e rilassante pomeriggio domenicale. Una giornata trascorsa all’insegna della buona cucina. La mattina spesa di coppia, alla ricerca di prodotti e verdure speciali e prelibate. Al rientro a casa, si cucina. Insieme, perché così ogni piatto acquista un sapore più buono. E dopo un pranzo con tante piccole speciali ghiottonerie … lascio alla vostra immaginazione. Come proseguire una giornata del genere? Nel modo più semplice, per recuperare un po’ di energie, bevendo un bel te caldo, non c’è niente di meglio di una deliziosa Torta al cocco e Nutella. Così … via, di nuovo in cucina! Poi, abbracciati sul divano, ci si imbocca a vicenda, rendendo ancor più dolce la Torta al cocco e Nutella.
Questa ricetta è perfetta per preparare una dolce merenda per i vostri figli, inseritela nel vostro elenco di ricette per bambini, e avrete anche un’ottima torta da preparare per le loro feste. La Torta al cocco e Nutella è indicata anche per la cucina vegetariana. Se consumate la torta come dessert per il dopo cena, vi suggerisco di accompagnarla ad un bicchierino di grappa. La presenza del cocco nell’impasto della torta, complica l’accostamento ad altri liquori, credo che in questo caso la grappa sia il distillato più indicato. Se questa ricetta è stata di vostro gradimento, vi suggeriamo di provare questi altri dolci proposti da Ginger & Tomato: le tartellette alla nutella e panna, il cake alla nutella, lo zabaione alla nutella o i muffins alla nutella.