Piccole tortine di Fragole e Cioccolata per una golosa Estate

Siamo già alla fine della stagione delle Fragole e così ho pensato di proporvi questa ricetta che secondo é molto buona, tra l'altro potete tranquillamente utilizzarla come base per preparare delle deliziose tortine alla frutta che preferite. Andrà bene anche per l'autunno con le pere! Si tratta infatti di un impasto piuttosto elementare con il burro, uova e la farina ma la modalità di aggregazione degli ingredienti e le piccole dimensioni le renderanno ancora più soffici e perfette da mangiare in un sol boccone. Potete offrirle come classico dessert ma anche per una merenda pomeridiana in giardino con i bambini insieme a della limonata o ad un succo di frutta, o ancor meglio accompagnatele con del buon tè. A me poi piace molto la frutta accoppiata con la cioccolata fondente, però se volete qualcosa di più salutare potete utilizzare anche solo fragole o frutta mista come pesche e albicocche, insomma seguite i vostri gusti!
Tortine di Fragole e Cioccolata
![]() | Per prima cosa montate il burro con lo zucchero a crema. Poi a parte sbattete le uova con lo yogurt. |
![]() | Incorporate le uova nel burro, sbattete ancora con le fruste ed aggiungete la farina. Infine versate nel composto anche la cioccolata e quasi tutte le fragole. |
![]() | Mettete l'impasto negli stampini riempiendoli per 3/4 e coprite con le rstanti fragola. Cuocete in forno caldo a 180 gradi per circa 20 minuti, tiratele fuori fatele freddare e decorate con zucchero a velo al momento di servire. |
[photo courtesy of Flickr]
2 Commenti

















Il bello di queste tortine è proprio la loro versatilità…il fatto che si possano sempre rinnovare cambiando la frutta a seconda delle stagioni…mi piacciono proprio!
Complimenti….queste ricette sno FAVOLOSE…e soprattutto buonissime…qst settimana le provo e vi faccio sapere….