Una ricetta golosa per una colazione diversa dal solito è rappresentata dalla focaccia dolce. Si tratta di una ricetta proveniente dalla trasmissione Bake Off Italia e mi ha subito colpito per la semplicità di esecuzione oltre che per il suo sapore, che la rende così perfetta per iniziare la giornata alla grande, anche nel caso in cui al mattino non abbiate voglia di colazioni troppo ricche o pesanti. La focaccia dolce, infatti, può essere gustata da sola, potreste mangiarne giusto un pezzetto con il caffè o con il te, anche se nulla vieta di farcirla: pensate ad uno strato di marmellata, o meglio ancora di nutella!
Questa in particolare è arricchita da una valanga di gocce di cioccolato che la rendono irresistibile, ma, ripeto, nulla vieta di ometterle o magari di sostituirle con dei frutti di bosco freschi o altra frutta a piacere. Noi in casa l’abbiamo letteralmente adorata. Provate a scaldarla giusto qualche istante prima di portarla in tavola. Vi suggerisco anche la genovese con nutella ed il pan brioche per la colazione.