Niente di più semplice, niente di più buono. E se la pasta frolla la preparate da sole niente di più economico anche, visto che l'unica spesa extra riguarda la ricotta, che non è sempre nel nostro frigo, a differenza degli altri ingredienti, zucchero, burro e uova! Questa crostata di ricotta si rivela molto veloce nella preparazione, anche perchè, come molti sanno, anche preparando la pasta frolla in casa i tempi non aumenteranno di così tanto, sia perchè potete usare quella anche preparata giorni prima, che si conserva in frigo e anche nel congelatore, e altrimenti la pasta frolla si prepara davvero in un attimo, e una volta pronta potrete mescolare velocemente gli ingredienti con la ricotta e poi infornare il tutto!

Ottima per i bambini e per i più grandi, questa crostata, per chi ama i dolci al formaggio come me, è davvero un must, e può essere arricchita in molti modi. In ricetta con l'uvetta, che secondo me non è obbligatoria, potete anche non utilizzarla se magari non vi piace, ma potete inserire nella ricetta anche mandorle o nocciole, e volendo un po' di cioccolato in scaglie, se l'idea vi stuzzica!!!!

Buona preparazione!