Commenti a: Biancaneve e la torta di uva spina

Di: Un dolce speciale: la torta al cioccolato con peperoncino - Ginger & Tomato

Un dolce speciale: la torta al cioccolato con peperoncino - Ginger & Tomato — Sun, 16 Oct 2011 11:01:18 +0000

[...] con il Bimby ha una procedura semplice e contiene tra gli ingredienti anche il succo d’uva, per dare alla torta ancora un altro forte aroma. Il succo d’uva si trova facilmente nei [...]

Di: Ricette Bimby dolci, la crema catalana - Ginger & Tomato

Ricette Bimby dolci, la crema catalana - Ginger & Tomato — Sun, 25 Sep 2011 10:24:14 +0000

[...] con acqua fredda o con il ghiaccio. Accompagnate la crema catalana con la frutta, fragole o uva sono perfette. Servitela tiepida, il bello della crema catalana è la crosta croccante che si [...]

Di: Alessio Proietti

Alessio Proietti — Tue, 25 Mar 2008 21:17:59 +0000

Di: liulai

liulai — Tue, 25 Mar 2008 20:28:24 +0000

è giusto; tuttavia l’uva spina appartiene alla grande famiglia a cui appartiene anche il ribes! questo fa si che i due frutti abbiano un sapore dolce e acidulo e nel caso di irreperibilità dell’uno può essere utilizzato l’altro. In Inghilterra la torta di Biancaneve è conosciuta come “pasticcio di ribes” identificando l’uva spina con i ribes ma questo non è corretto. Nell’ elenco degli ingredienti cito l’uva spina come ingrediente principale tuttavia nel caso non l’abbiate potete farla anche con i ribes.

Di: Alessio Proietti

Alessio Proietti — Tue, 25 Mar 2008 18:42:06 +0000

Eh no, l’uva spina ed i ribes sono due cose totalmente diverse…almeno in Italia!