Proprio nel momento in cui scrivo c'è talmente tanto caldo da rendere difficile persino la respirazione. So che in gran parte d'Italia le piogge sopraggiunte hanno portato un pò di sollievo, ma sempre in estate ci troviamo e la
voglia di bevande dissetanti è sempre in agguato. Ecco perchè vi propongo questo
smoothie allo yogurt e menta,
rinfrescante e nutriente, da la carica necessaria ad affrontare queste lunghe giornate di afa. Lo
smoothie allo yogurt e menta altro non è che un frullato con yogurt, sciroppo di menta (mia recente scoperta in ambito culinario), latte e limone.
Smoothie allo yogurt e menta
1/2 lt. latte
| 4 vasetti di yogurt
| 4 cucchiaio
zucchero | scorza di un
limone sminuzzata fine
| 4 cucchiaio sciroppo di
menta | ghiaccio
| foglie di
menta (facoltative)

Frullare insieme lo yogurt, lo zucchero, lo sciroppo di menta, qualche cubetto di ghiaccio.

Unire la scorza di limone, versare nei bicchieri e decorare la superficie con foglioline di menta.
Gli ingredienti promettono bene ed il risultato non è da meno. Lo smoothie allo yogurt e menta si prepara in un batter d’occhio, tutti gli ingredienti vanno messi nel frullatore arricchendo il tutto con del ghiaccio.
[photo courtesy of StimpsonJCat]
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