Ciao Salvatore,
innanzi tutto ti dico che sono d’accordo con te, se preparo un arrosto aggiungo spezie ed odori e poi preparo insalata o patate come contorno…. detto questo. A volte questi blog a tema culinario servono anche a dare delle idee per inventare pranzi e cene sempre nuovi e gli ingredienti che vengono proposti, come tantissimi ingredienti grassi e non troppo sani, se utilizzati con moderazione, non rappresentano un veleno (se per veleno in cucina andiamo a intendere l’eccedere con comportamenti alimentari dannosi).
Io sono una golosa di sottilette, pur conoscendone la “dubbia provenienza”, come sono golosa di ostriche o di prosciutto crudo! Non le uso moltissimo in cucina, ma ad esempio piacciono molto ai bambini e se inserite in alcuni piatti i più piccoli mangiano anche cosa invece non mangerebbero, senza l’inganno della sottiletta! Per quanto riguarda la margarina non la utilizzo nemmeno per i dolci, la sostituisco sempre con il burro, ma in questa ricetta ho preferito mantenere le indicazioni base.
Ti ripeto, questo è solo uno spunto per preparare un piatto diverso dal solito, troverai qui anche tante ricette classiche, esotiche, nuove e tradizionali, e qualche idea un po’ strana, come questa, che può far storcere il naso a chi ama solo la buona cucina.
Buone Feste.
Claudia.

PREPARARE UN ARROSTO CON MARGARINA E SOTTILETTE! …PERCHè FARSI DEL MALE?? è TRA LE COSE PIù INDEGNE CHE LA CUCINA ITALIANA POSSA ASSISTERE: L’ARROSTO HA DI PERSE’ UN SAPORE GRADEVOLE, MAGARI SPEZIANDOLO CON DEGLI ODORI, LE SOTTILETTE SONO UN FORMAGGIO DI DUBBIA PROVENIENZA ED ANCHE GRASSO, INOLTRE CI AGGIUNGE LA MARGARINA GRASSI VEGETALI NON IDROGENATI, poco digeribili dal metabolismo umano e contribuiscono al formarsi di placche arteriosclerotiche e ad altre conseguenze negative, il tutto alterando il spore dell’arrosto
buon appetito!