La pasta alla carbonara al salmone affumicato è stata una golosa e piacevole scopert. Adatta a chi non ami il sapore deciso della pancetta e sia aperto ad originali varianti dei primi piatti della tradizione italiana. Sicuramente un piatto ricco perfetto in tutti quei giorni in cui si abbia voglia di gustare qualcosa di diverso dal solito. Il salmone affumicato, che personalmente adoro, regala al piatto un tocco unico e lo profuma allo stesso tempo.
Insomma, nel caso in cui abbiate degli amici a pranzo o cena non perdete la possibilità di offrire loro un buon primo che li lasci soddisfatti. La pasta alla carbonara di salmone affumicato rappresenta una delle tante varianti di una pietanza della quale sono in molti a contendersi la paternità. Prediligete, tra gli ingredienti, dell uova fresche: ne vale l’ottimo risultato in termini di gusto. Provate anche, sullo stesso genere, le farfalle al salmone affumicato light, la pasta alla carbonara con gamberi e i tagliolini al salmone affumicato senza panna.